Tag Archives: bloem

Knoflookbroodjes

Dit recept voor deze heerlijke ‘Garlic Knots’ staarde me al een poosje aan. Ik vond een recept voor Garlic Basil Knots op Foodgawker maar ik kon geen blog vinden waar met foto’s stap voor stap werd uitgelegd hoe je zo’n mooie knoop in het broodje krijgt.

De aanhouder wint uiteraard en uiteindelijk vond ik een goede uitleg op Zoom Yummy.
Ik heb deze broodjes al een paar keer gemaakt, en ze zijn zó lekker! Ok, ik ben sowieso dol op brood maar deze knoflookbroodjes zijn vooral ook erg leuk om te maken. Eet ze vooral als ze net uit de oven komen, dan zijn ze het allerlekkerst. Continue reading

14 Comments

Filed under Brood, pizza & deegwaren, Hartige snacks

Falafel

Home made falafel | in my Red Kitchen

Op woensdagmiddag moet ik altijd van kantoor wegrennen om op tijd in de sportschool te zijn. Om 18.00u begint dan de Zumba en je moet daarvoor een toegangskaart bemachtigen. Die worden vanaf een half uur voor aanvang uitgedeeld, dus wie het eerst komt wie het eerst maalt.

Maar deze week viste ik wéér achter het net. Om 17.34u waren alle 30 kaarten al weg. Binnen vier (!!) minuten. En waarom? De les is echt heel erg leuk en dat komt door Sanna, de allerleukste en fanatiekste Zumba instructrice die er bestaat. Continue reading

7 Comments

Filed under Hartige snacks, Hoofdgerecht vegetarisch

Braadpanbrood (deel 2)

Als ik aan dit brood denk of ik zie er foto’s van dan krijg ik er weer ontzettend veel zin in. Het is zó enorm lekker en echt heel makkelijk te maken.
Mijn eerste pogingen om dit braadpanbrood te bakken waren mislukt, maar sindsdien volg ik het originele recept (dus wél 1,5 cup water). En dat mislukt niet, iedere keer gegarandeerd succes!

Vrijdag maakte ik er bijvoorbeeld nog 4 kleinere broodjes van, lekker met een hamburger:

hamburgerbroodjes Continue reading

5 Comments

Filed under Brood, pizza & deegwaren