– Click here for this recipe in English -> Soy sauce deviled eggs –
Gevulde sojasaus eieren
Je kent ze vast nog, het gevulde ei dat altijd op het borrelhapjesplankje ligt dat tijdens een verjaardag rond gaat. Saai hè?
Nee Continue reading
Tag Archives: Japans
Gevulde sojasaus eieren
Filed under Hartige snacks
Geroosterde bloemkool met miso
– Click here for this recipe in English -> Miso roasted cauliflower –
Soms heb je van die dagen dat er niet zoveel uit je handen komt. Ik schrijf dit nu om 17:09u op maandag en ik heb nog maar 1 ding van mijn to-do lijstje kunnen afstrepen. En er staan maar vier dingen op: was draaien, boodschappen doen, planten kopen, blogposts schrijven.
Was draaien: dat wilde ik anderhalf uur geleden gaan doen maar toen waren alle drie de machines in de gezamelijke wasruimte bezet. Dus liet ik de volle wasmand daar staan, zo van: ‘ik ben zo als eerste aan de beurt!’, en ging ik thuis even op de bank liggen omdat ik zo moe was. Nu heb ik de afdruk van mijn trouwring in mijn wang staan… Maar inmiddels zit de was in de machine hoor! Pas als ik het uit de droger heb gehaald en op heb gevouwen kan ik het van mijn lijstje afstrepen. Continue reading
Filed under Bijgerechten
Food Truck Tuesday – Onigiri, Japanse rijstballen
– Click here for this recipe in English -> Onigiri, Japanese rice balls –
Vandaag een wel heel bijzondere ‘Food Truck Tuesday’, want de inspiratie voor dit recept heb ik stiekem niet opgedaan bij een food truck. Maar bij een Food Truck denk je aan streetfood, toch? En bij een night market hoort ook streetfood! Een poosje geleden ontdekte ik namelijk iets nieuws (voor mij) in LA, de zogeheten Night Market.
Een Night Market is een Aziatische markt met eettentjes, muziekoptredens en enkele verkopers met leuke hebbedingetjes. Maar aan die laatste twee besteed ik eigenlijk geen aandacht, want aan het eten heb ik genoeg! Continue reading
Filed under Aziatisch, Food Truck Tuesday, Hartige snacks
Japans rundvlees met sake en Yaki Onigiri
Wat een ontzettend leuk blog kreeg ik toegewezen bij de Foodblogswap van december! Het blog heet I like ur food en neem maar snel een kijkje, want dan zie je dat ‘likeur’ is uitgelicht in de titel. Inge schrijft dat ze tijdens haar zwangerschap de alcohol zo miste. En dan niet om te drinken, maar om mee te koken!
Dus I like ur food is een blog geworden vol met recepten die alcohol bevatten en er is ook een handig lijstje te vinden voor het verdampingspercentage van alcohol. Hoe handig!
Ik had erg veel zin om een recept uit te kiezen omdat ik zelf nauwelijks alcohol gebruik tijdens het koken. Continue reading
Filed under Aziatisch, Foodblogswap, Hoofdgerecht vlees
Japanse tonijnburgers
De één na laatste Foodblogswap van dit jaar alweer, wat vliegt de tijd toch!
En wat bofte ik toch deze maand want ik mocht iets kiezen van Carolines blog! Caroline en ik hebben redelijk dezelfde smaak, ze kookt vaak vegetarisch en is dol op ingrediënten als quinoa, halloumi en aubergine: net als ik! Daarnaast staat ze regelmatig heerlijke taarten, koekjes of cakes te bakken die haar man Johan (‘JB’) vervolgens fotografeert. Mooie foto’s maken in ruil voor de kookkunsten van Caroline, Johan heeft het goed bekeken zeg! 😉
Filed under Aziatisch, Hoofdgerecht vis
Sushi salade
Sushi eten in een restaurant of sushi laten bezorgen is duur en het is best een klusje om het zelf te maken. Maar sushi is ook enorm lekker! Dus toen ik eens een recept voor een sushi salade zag móest ik het wel een keer maken.
Het duurde uiteindelijk nog wel even voordat ik het maakte maar inmiddels is het echt een favoriet hier in huis. P nam laatst uit Californië een heerlijke zeewiersnack met wasabi-smaak mee en ik bewaarde het pakje speciaal voor deze sushi salade. Continue reading
Filed under Aziatisch, Hoofdgerecht vis, Salade
