Baby’s eerste hapjes 4-6 maanden

Disclaimer: ik ben geen expert en ik heb geen opleiding hierin gehad. ‘Ik doe ook maar wat’, daarom is dit puur een verslag van hoe wij het hier hebben aangepakt omdat ik het leuk vind om dat voor mezelf bij te houden en mijn ervaringen te delen.
Iedere baby is uniek en ontwikkelt zich op haar eigen tempo. Stella hield vanaf het begin al van eten, lustte alles en eet goed. Dit is zeker niet met iedere baby het geval. De meeste baby’s moeten eerst aan vast voedsel wennen, aan de smaak of de structuur. En sommige baby’s willen überhaupt geen purees eten. Dring niks op, forceer het niet. Jouw baby zal zelf aangeven of ze er klaar voor is of niet. Zeker de eerste maanden zijn hapjes vooral om te oefenen, de belangrijkste voedingsbron is melk!

courgette-inmyredkitchen

– Click here for this blog post in English -> Baby’s first solids 4-6 months

Baby’s eerste hapjes 4-5 maanden

Even iets totaal anders… iets dat ik al een poosje van plan ben om op te schrijven en te delen. Activiteit nummer één waarvoor mijn keuken nu gebruikt wordt: eten koken voor een gezin, waarvan het jongste gezinslid 9 maanden oud is en vast voedsel aan het ontdekken is. Een hele belevenis! Daarom vandaag een blogpost over baby’s eerste hapjes!

Welke moeder kijkt er niet naar uit, het moment dat haar baby voor het eerst vast voedsel gaat eten? I sure did! Na maanden van alleen maar flessen met melk bereiden, kon ik niet wachten om iets anders voor haar klaar te maken. Stella was net 4 maanden oud en de kinderarts had ons groen licht gegeven om met vast voedsel te gaan beginnen. Jullie weten allemaal dat ik groot fan ben van vers en gezond voedsel, dus Stella moest er ook aan geloven.

Voordat je met vast voedsel begint is het volgende wel belangrijk om te weten:

  • Check eerst bij de kinderarts of het consultatiebureau of je met vast voedsel mag gaan beginnen.
  • Je baby moet stabiel rechtop kunnen zitten en haar hoofdje rechtop kunnen houden. Stella’s kinderarts testte dat door haar aan haar armpjes rechtop te trekken. Pas als je baby haar hoofdje goed mee beweegt kan ze haar eerste hapjes vast voedsel gaan krijgen! Een kinderstoel mag pas gebruikt worden vanaf 6 maanden, maar tot die tijd kun je een wipstoeltje gebruiken die je natuurlijk zo ver mogelijk rechtop zet.
  • Toont je baby interesse als jij eet? Stella deed dat absoluut! Vanaf 3 maanden volgde ze al als ik een vork of lepel naar mijn mond bracht om iets te eten. Om vervolgens te gaan smakken. Zij had er wel zin in dus!
  • Geef geen vast voedsel voordat je baby 4 maanden oud is, maar wacht bij voorkeur tot ze 5-6 maanden oud is. Maar wacht ook niet te lang, zo tussen de 5-7 maanden oud is een perfect moment om met vast voedsel te beginnen.
  • De kokhalsreflex die baby’s van nature hebben moet verdwenen zijn. Of nou ja, verdwenen… bij jonge baby’s zit het nog ver voorin de mond, naarmate ze ouder worden trekt het naar achteren. Iedereen houdt uiteindelijk de kokhalsreflex, maar om te starten met vast voedsel moet deze ver genoeg naar achteren zijn getrokken om geen reflex op te roepen bij het voeden. Om dit te oefenen hebben wij eerst wat melk met een lepeltje gegeven, eens kijken of ze dat snapte.

Overal is te lezen dat het goed is om te beginnen met groente in plaats van fruit, en ook om te beginnen met zachte smaken. Nu heb ik daar zelf niet een hele duidelijke mening over, wel denk ik dat het goed is om sowieso twee tot drie dagen achter elkaar hetzelfde te geven om een eventuele voedselallergie te ontdekken. En om je baby met zoveel mogelijk smaken kennis te laten maken. In onze families komen er eigenlijk geen voedselallergieën voor, en ook merkten we bij Stella niks van een eventuele allergie dus na anderhalve maand hield ik me al niet meer aan de regel dat je een paar dagen lang hetzelfde aanbiedt. Ook begonnen we tegen de tijd dat ze 6 maanden oud was met het mengen van smaken. Linzen met flespompoen bijvoorbeeld, of doperwtjes met spinazie.

Stella-en-mealprep-inmyredkitchen

Eten klaarmaken, hoe doe je dat?
Er zijn allerlei fancy apparaten op de markt om thuis je eigen babyvoeding te maken, zoals de Beaba babycook. Ik vond het zelf zonde om er veel geld aan uit te geven, want mijn doel was om Stella zo snel mogelijk met de pot mee te laten eten en daarnaast staan mijn keukenkastjes al vol met apparaten 😉 Bij de Ikea kochten we een stoompaninzet (à $9/€ 7) voor de pannen die we al hadden. Hiermee stoomde ik de groente, want op deze manier blijven alle gezonde voedingstoffen bewaard in de groente. De groente pureerde ik dan met de staafmixer (kleine porties) of de foodprocessor (grote porties) die al in mijn keukenkastjes stonden. Om vervolgens iets af te laten koelen en direct te serveren, en de overige porties in te vriezen in een handige Beaba vorm die ik had gekocht. Zodra het bevroren was deed ik het over in een diepvrieszakje, zodat de vorm opnieuw gebruikt kon worden.
Ik vond het echt een werkje van niks, stomen en pureren en vervolgens invriezen. Ik maakte 2-3 verschillende soorten purees klaar in een week en had binnen no time de vriezer vol liggen met babyvoedsel.

vriezer-inmyredkitchen

Wat ik zoal maakte?
Ik begon met courgette, omdat dat zo ongeveer de enige groente was die ik tijdens mijn zwangerschap kon verdragen 😉 Dus ik dacht dat het wel in de smaak zou vallen. En dat was zo!
Na drie dagen courgette puree (dat overigens heel waterig wordt maar goed in te dikken is met rijstebloem) probeerden we flespompoen. Ook een hit!
Daarop volgden: Peer – pruim (vanwege constipatie) – zoete aardappel – doperwtjes (niet zo’n succes vanwege de structuur) – banaan – avocado – haricot verts (weer die structuur die niet zo beviel) – bloemkool – wortel – mango – perzik – pastinaak – appel – broccoli – kikkererwten – spinazie… en daarna heb ik het niet meer bij gehouden.
Tegen die tijd was ze 6 maanden oud en was het tijd om smaken te gaan combineren en om vlees en vis te introduceren. Kikkererwten met spinazie was een hit, maar ook linzen met tomatensaus en zalm met bietjes.
Voor vis geldt het zelfde als voor groente: stomen in de stoompan en vervolgens pureren met een staafmixer (evt. wat kookvocht erbij) of opbreken met een vork. Wat betreft vleespuree heb ik alleen rundergehakt gemaakt: even in wat boter of olie rul bakken in de pan en vervolgens pureren met de staafmixer.

Inmiddels was Stella 6 maanden oud en at ze al meer hapjes met structuur. Tijd voor de volgende stap dus!
Maar daarover zal ik jullie later meer vertellen, in een andere blogpost :)

 

Heb je vragen? Stel ze gerust!

 

 

2 Comments

Filed under Life

2 Responses to Baby’s eerste hapjes 4-6 maanden

  1. Pingback: Baby finger foods 6+ maanden - in my Red Kitchen

  2. Wat een handig artikel! Op https://droppies.nl/series/eerste-baby-hapjes heb ik een serie gemaakt over de eerste hapjes van een baby. Super leuk om te zien maar natuurlijk ook onwijs handig.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *