Category Archives: Life

Baby finger foods 6+ maanden

Disclaimer: ik ben geen expert en ik heb geen opleiding hierin gehad. ‘Ik doe ook maar wat’, daarom is dit puur een verslag van hoe wij het hier hebben aangepakt omdat ik het leuk vind om dat voor mezelf bij te houden en mijn ervaringen te delen.
Iedere baby is uniek en ontwikkelt zich op haar eigen tempo. Stella hield vanaf het begin al van eten, lustte alles en eet goed. Dit is zeker niet met iedere baby het geval. De meeste baby’s moeten eerst aan vast voedsel wennen, aan de smaak of de structuur. En sommige baby’s willen alleen maar purees eten. Dring niks op, forceer het niet. Jouw baby zal zelf aangeven of ze er klaar voor is of niet.

'deconstructed' fish taco bowl voor Stella, als wij fish taco's als avondeten hebben.

‘deconstructed’ fish taco bowl voor Stella, als wij fish taco’s als avondeten hebben.

– Click here for this blog post in English -> Finger foods for baby – 6+ months
Om maar direct een veel gehoord misverstand uit de weg te helpen: voor het eten van vaster voedsel heeft je baby geen tandjes nodig 😉 Sterker nog: mijn baby kan prima eten zónder tanden! Het eerste tandje is pas net bij haar doorgekomen, en al maandenlang eet ze vaster voedsel. Baby’s kauwen met hun kaken, ook wel logisch als je er goed over nadenkt want de kiezen komen pas door rond de tweede verjaardag.

Ik wist dat Stella klaar was voor vaster voedsel doordat ze wat grovere purees kon eten, en echt ging kauwen op haar eten. Toen ze 6 maanden oud was ben ik begonnen om soepstengels en broodkorsten aan te bieden, om te kijken hoe ze daar mee zou omgaan. Nou, ze Continue reading

4 Comments

Filed under Life

Baby’s eerste hapjes 4-6 maanden

Disclaimer: ik ben geen expert en ik heb geen opleiding hierin gehad. ‘Ik doe ook maar wat’, daarom is dit puur een verslag van hoe wij het hier hebben aangepakt omdat ik het leuk vind om dat voor mezelf bij te houden en mijn ervaringen te delen.
Iedere baby is uniek en ontwikkelt zich op haar eigen tempo. Stella hield vanaf het begin al van eten, lustte alles en eet goed. Dit is zeker niet met iedere baby het geval. De meeste baby’s moeten eerst aan vast voedsel wennen, aan de smaak of de structuur. En sommige baby’s willen überhaupt geen purees eten. Dring niks op, forceer het niet. Jouw baby zal zelf aangeven of ze er klaar voor is of niet. Zeker de eerste maanden zijn hapjes vooral om te oefenen, de belangrijkste voedingsbron is melk!

courgette-inmyredkitchen

– Click here for this blog post in English -> Baby’s first solids 4-6 months

Baby’s eerste hapjes 4-5 maanden

Even iets totaal anders… iets dat ik al een poosje van plan ben om op te schrijven en te delen. Activiteit nummer één waarvoor mijn keuken nu gebruikt wordt: eten koken voor een gezin, waarvan het jongste gezinslid 9 maanden oud is en vast voedsel aan het ontdekken is. Een hele belevenis! Daarom vandaag een blogpost over baby’s eerste hapjes!

Welke moeder kijkt er niet naar uit, het moment dat haar baby voor het eerst vast voedsel gaat eten? I sure did! Na maanden van alleen maar flessen met melk bereiden, kon ik niet wachten om iets anders voor haar klaar te maken. Stella was net 4 maanden oud en de kinderarts had ons groen licht gegeven om met vast voedsel te gaan beginnen. Jullie weten allemaal dat ik groot fan ben van vers en gezond voedsel, dus Continue reading

2 Comments

Filed under Life

Zoveel liefde…

photo credit: Madelon Verdoorn

– Click here for this post in English -> So much love…

Zoveel liefde!
Tien weken oud is ze vandaag, onze prachtige en blije dochter Stella. Op 22 juni werd ze geboren na een lange en zware bevalling. Al die maanden konden we niet wachten tot ze er was maar als je na 38 weken zwangerschap wakker wordt met gebroken vliezen dan schrik je toch wel even. Maar daar was ze dan eindelijk, dat kleine meisje van wie we ons maandenlang hadden afgevraagd hoe ze eruit zou zien, wanneer ze geboren zou worden en of haar naam bij haar zou passen.
Twee nachten Continue reading

20 Comments

Filed under Life

Zal ik een geheimpje verklappen?

Baby-announcement-sushi-inmyredkitchen

Je hebt vast gemerkt dat ik een beetje afwezig was de laatste twee maanden.

Al twee maanden eet ik geen sushi meer (ok, die ene met rauwe vis dan). Al twee maanden drink ik geen alcohol (en oh jee wat mis ik die spontane cocktail). Al twee maanden gebruik ik die speciale desinfecterende ‘cart wipes’ die hier in de supermarkt bij de winkelwagentjes hangen. Al twee maanden heb ik geen zin meer in groente. Al twee maanden lust ik opeens geen pasta meer. Al twee maanden heb ik zin in aardappelen en aardappelpuree. Al twee maanden ben ik niet gaan hiken (ok, komt misschien ook een beetje door die coyotes die ik toen zag). Al twee maanden gebruik ik een speciale ‘veggie wash’ voor het fruit dat ik eet. Al twee maanden eet ik het eten van vroeger (zachte bolletjes met hagelslag en boterhammen met kaas! nibbit chips! rijst met ragout! crackers met smeerkaas! rijstpudding!). Al twee maanden drink ik geen raw pressed juice meer.

Al twee maanden lig ik ziek, zwak en misselijk op de bank. Al twee maanden doe ik dagelijks een dutje. Al twee maanden moet ik iedere twee uur eten omdat ik anders misselijk word. Al twee maanden ga ik tussen 22u en 23u naar bed in plaats van om middernacht. Al twee maanden slaap ik met een doos soepstengels naast m’n bed.

Je raadt het vast al… Continue reading

38 Comments

Filed under Life

Ik ben op vakantie!

Amsterdam

Het is even iets stiller dan je van me gewend bent maar dat komt omdat ik op vakantie ben. Na ruim een jaar in LA hebben we nu het vliegtuig gepakt om ‘even’ naar Nederland op vakantie te gaan. Ik ga heerlijk Chinees eten bij mijn tante, sushi eten met opa en oma, rondfietsen in Amsterdam, feestvieren met vrienden, knuffelen met m’n nichtjes en neefje, moeder, zusjes en broer en genieten van kaas, Twentsche beschuiten, bamischijven, kroketten, frikandel speciaal en kaassouflé’s, en uitsmijters en kipsaté eten in een eetcafé terwijl ik ondertussen de zon, de bergen, de zee, de palmbomen en het heerlijke eten in LA mis.

Over drie weken ben ik weer terug met heerlijke recepten!

Tot dan!
liefs, Ellen

 

ps: Check nog gauw even het recept voor een ‘Dragon Colada’, een dragon fruit cocktail op m’n andere blog!

Dragon-colada-2

2 Comments

Filed under Life

Doei 2013, hallo 2014!

Ik ben even aan het genieten van een korte en onverwachtse vakantie. P bleek vrij te zijn tussen kerst en oud & nieuw, daar kwamen we een week voor kerst achter.
Omdat vakantiedagen schaars zijn in Amerika besloten we om deze tijd goed te spenderen en even een paar dagen weg te gaan om boeken te lezen, te slapen en vooral heel veel niks te doen.

2014

Dat lukt aardig, maar ik wilde toch even samen met jullie terug kijken naar het afgelopen jaar en vooruitkijken naar het nieuwe jaar. Continue reading

1 Comment

Filed under Life

Update over mijn overgewicht

Anderhalve maand geleden kon je al lezen over mijn overgewicht en de nieuwe levensstijl die ik nu probeer aan te meten in deze post over de Pastasaus van geroosterde tomaten. Omdat dit blog een foodblog is wil ik het niet vervuilen met afval-verhalen. Maar ik merkte dat ik toch een paar dingen over het afvallen kwijt wilde en een dagboek is zó 2012! 😉

Ik ben in ons gezin niet de enige met overgewicht, mijn zusje Karen is zojuist ook weer begonnen om af te vallen. Omdat zij een andere methode gebruikt dan ik vroeg ik haar of ze samen met mij een blog wilde schrijven. Continue reading

Leave a Comment

Filed under Life

Our American Dream

Zo, dat was een heftige en spannende week vorige week. Als je me op Twitter volgt dan heb je vast gezien dat P en ik vorige week getrouwd zijn op mijn verjaardag. En nu mag ik jullie éindelijk iets vertellen over iets anders dat mij al een poos bezig houdt. Het is je vast opgevallen dat ik het vaak over Amerika heb, ik steek niet onder stoelen of banken dat ik gecharmeerd ben van dat grote gekke land. En nu…

… gaan we verhuizen naar Los Angeles!!
Wat zeg ik… EMIGREREN!!

P heeft er een baan gevonden en vorige week kwam eindelijk het verlossende woord dat zijn werkvisum is toegekend.
Poeh, dat was me het weekje wel!

taart

Dit was onze bruidstaart, pretty huh? En ook nog eens héérlijk!
Gemaakt door een lieve vriendin.

Continue reading

11 Comments

Filed under Life