Eigenlijk stond dit afgelopen vrijdag op het menu maar toen gebeurde er dit:
En dat was balen, want spelt moet eerst 4 uur weken en dan nog 1 uur koken. Ik kon dus niet ‘even’ opnieuw beginnen en ik had geen zin om iets anders te maken. Het werd toen maar een pizza van de pizzabakkers.
Maar het was niet mijn schuld dat ik de spelt liet droogkoken en aanbranden. Terwijl de spelt aan het weken was die regenachtige vrijdagmiddag, had ik een boek uit zitten lezen. Shanghai Girls, van Lisa See. Ik kocht het boek in LA en in het begin moest ik er even inkomen, maar de afgelopen week kon ik niet stoppen met lezen. Een erg boeiend verhaal, en vrijdag las ik het boek dus uit. De spelt was klaar om gekookt te worden dus ik heb vervolgens de pan netjes op laag vuur op het kleinste pitje gezet.
