– Click here for this recipe in English -> Iced vanilla latte –
Ik had dit recept helemaal niet van tevoren gepland maar ik móet het gewoon met jullie delen.
Ik ben namelijk sinds kort verslaafd. Een junkie. Verslaafd aan ‘iced coffee’. Een iced coffee junkie dus.
Verslaafd aan koude koffie, een paar weken geleden had ik er nog niet aan moeten denken. Koude koffie is toch niet lekker? Maar nu drink het dagelijks. Stuur hulp! Oh nee toch maar niet, want het is zó ontzettend lekker!
En een welkome traktatie gedurende de Californische zomer. Ik bestel het dan te pas en te onpas, bij het ontbijt, als ik boodschappen doe in de supermarkt waarook een vestiging van Starbucks is, als toetje na het avondeten, noem maar op. Maar ik drink het ook thuis, ‘s middags als snack of bij de lunch. Een paar mensen hebben me al om het recept gevraagd, dus vandaar dat ik het even snel tussendoor met jullie deel.
IJskoffie maken heeft eigenlijk niet echt een recept nodig. Je neemt een groot glas, vult het met ijsblokjes en koffie en je bent klaar. De koffie hoeft niet eens af te koelen van te voren, ik laat gewoon warme koffie rechtstreeks vanuit ons Nespresso apparaat in het glas met de ijsblokjes lopen. Suiker vind ik niet nodig, maar als jij een zoetekauw bent dan kun je er uiteraard wat suiker bij doen.
Dit is zoals ik ‘m het liefste drink:
Een lekkere snelle en makkelijke ijskoffie, je hoeft de koffie niet te laten afkoelen!
Ingrediënten
- 6 - 8 ijsblokjes
- 1 tl vanille extract (of 1 zakje vanillesuiker)
- 1 groot kopje koffie
- 2 - 3 el (soja)melk
Bereidingswijze
- Doe de ijsblokjes in een groot glas.
- Giet het vanille extract erop, of strooi de vanille suiker (als je dat gebruikt) eerst in het glas.
- Giet de warme koffie erop en roer als laatste de (soja)melk erdoor.
- Drink met een rietje!
Geniet ervan!
Hoe drink jij je ijskoffie het liefst? Laat het me weten!
Oooh jaaaaa zo lekker. Ik heb net een bericht gepost dat ik het idee heb dat ik in een frituurpan leef dus dit soort recepten kunnen mij er ook niet genoeg zijn. Ik zal dan ook geen hulp naar je sturen 😉
Liefs Suus van Food Bandits
Lekker, nu nog het mooie weer terug
Hallo Ellen,
Verslaafd aan de ijskoffie? Ik raak meer en meer verslaafd aan het lezen van je leuke blog! Zodra het weer hier in NL weer subtropisch wordt ga ik de ijskoffie herproberen…(kan even duren….) Nee echt. Afgelopen weken is het heerlijk weer dus met beetje geluk bij de volgende WK wedstrijd van oranje serveer ik de familie en vrienden de ijskoffie variant!
Groetjes Alfred.
ps neem een kijkje op de bruidsshop website van mijn vrouw..
Hoi Ellen,
Ik ben ook verslaafd aan koude koffie met melk.
Zet ‘s ochtends een thermoskan koffie en hoop dat er wat overblijft voor het eind van de middag; mijn dieptepunt, met koude melk of/en een schepje vanille-ijs.a het nu met vanille proberen en soyamelk.
Margreet
Jeetje, ik heb er echt nooit aan gedacht om gewoon vanillesuiker te gebruiken en heb thuis dan ook nooit vanille koffie gemaakt. Ik heb dus twee dingen uit je artikel geleerd: vanille koffie thuis maken én ice coffee thuis maken, haha bedankt!
Graag gedaan! 😀
De eerste zelfgemaakte ijskoffie die ik probeerde vond ik niet erg lekker. Smaakte net als koffie die koud was geworden, jekkes. Maar heb het niet opgegeven en nog een keer geprobeerd. Heb nu eerst cappuccino gemaakt en dat over de ijsblokjes gegoten. Ook heb ik er iets caramelsiroop ingedaan. En lekker dat ie nu is! Thanks voor de tip, El. X
Pingback: Iced vanilla latte -
Hallo Ellen,
heb je al eens geprobeerd om je ijsblokjes weg te laten en te vervangen voor vanille room ijs of noten roomijs? krijg je een heerlijke creamy ice coffee
Lijkt me heerlijk Johan maar het lijkt me niet zo calorie-technisch verantwoord 😉