Schelpdierensoep, dat klinkt niet heel lekker hè? Maar Clam Chowder wél!
Ik had al enthousiaste verhalen over Clam Chowder gehoord dus toen ik het anderhalf jaar geleden op de kaart zag staan in een visrestaurant in Santa Barbara (Californië) móest ik het wel bestellen.
Na een prachtige dag konden we gelukkig een plekje bemachtigen bij Brophy Bros. in de haven van Santa Barbara. Het was ons aangeraden door vrienden toen ze hoorden dat we een dagje naar Santa Barbara gingen. En inderdaad, de vis was behoorlijk vers en de clam chowder érg lekker!
