Geloof me, maak dit gerecht voor een leuke man(/vrouw) en hij(/zij) gaat nooit meer bij je weg!
Dit is echt een bord vól met comfort food. Snel en simpel te maken, en heel erg smaakvol en lekker.
Dit is het eerste gerecht dat ik voor P maakte toen we elkaar net kenden en nu -ruim twee jaar later- zit hij nog steeds naast me op de bank.
Dit is ook het eerste gerecht dat ik kookte na een maand China. Een maand vol rijst, bapao, verse vis, krab, rijst, garnalen, varkensvlees en nog meer rijst. Ik had behoefte aan pasta met zalm en pesto. Enórm veel behoefte.
Ok, de allereerste keer dat ik voor P kookte is dezelfde dag nadat ik uit China terug kwam en deze pasta maakte.
Maar mijn punt is duidelijk toch?
ps: waarom laat ik toch áltijd de pasta (of de rijst) overkoken? En dat is dubbel balen als je net het gasfornuis hebt schoongemaakt:
Continue reading
