Tag Archives: croutons

Pizza met rivierkreeftjes en serranoham

Ik haat het echt om een splinter te hebben. Echt enorm. Zelfs als ik er nu weer aan denk krijg ik kippenvel.

Ik heb een hele nare broodplank die me een splinter gaf terwijl ik de kruimels eraf schoof. Sindsdien doe ik dat met een vaatdoekje, nooit meer met mijn hand.

Maar laatst was het weer zo ver. Ik schoof de broodplank op z’n kant in het keukenkastje en ja hoor, een splinter in de palm van m’n hand. Zelfs met de speciale splinterpincet lukte het me niet om ‘m eruit te krijgen. Pleister erop de eerste dag en maar wachten tot ‘ie er vanzelf uit komt.

Continue reading

Comments Off on Pizza met rivierkreeftjes en serranoham

Filed under Brood, pizza & deegwaren

Croutons

Als je nu naar buiten kijkt dan is het moeilijk te geloven dat het vorig weekend lekker tropisch warm weer was. Stomme Hollandse zomers ūüôĀ De hele wereld wordt zoveel leuker en mooier van zonnig weer. Ik word ‘s ochtends echt een stuk blijer wakker als ik zie dat de zon door de gordijnen schijnt. En ik zal vast niet de enige zijn.

Mensen gaan veel eerder de straat op, naar het terras of naar het park met zomers weer. En alles wordt een stuk relaxter en mensen worden een stuk aardiger als de zon schijnt.
Waarom duurt de zomer in Nederland toch zo kort?

Vorige week zondag was het in ieder geval een heerlijke dag. Ontbijtend op het terras bij Sapori del Mondo in de Plantagebuurt besloot ik om ‘s avonds gazpacho te maken. Op www.coquinaria.nl vond ik een lekker zomers recept. En bij gazpacho horen natuurlijk zelfgemaakte knoflookcroutons!

Croutons in de soep Continue reading

Comments Off on Croutons

Filed under Brood, pizza & deegwaren, Hartige snacks