Vegetarisch eten schiet er een beetje bij in de laatste tijd. Maar daar komt over een poosje vast weer verandering in! In de tussentijd was ik druk bezig om alle restjes uit m’n keukenkasten op te maken. Alhoewel ik laatst schreef dat ik makkelijk spullen weg kan doen, ben ik in de keuken wel een echte ‘hoarder’. Ik heb gerust 5 verschillende soorten pasta in huis en ik koop al een nieuwe pot honing als de andere nog halfvol zit. Voor deze Mexicaanse falafel moest de quinoa eraan geloven.
