Tag Archives: foodblogevent

Winnaar Foodblog Event januari & roundup

international

Elf inzendingen kwamen er maar liefst binnen voor het Foodblog Event met het door mij gekozen thema ‘De Hollandse Pot gaat Internationaal‘. Voordat ik de winnaar bekend maak volgt hier eerst een roundup:

 

Hazel - Sweet chili stamppot

Hazel van Cookie Cottage was de eerste met haar inzending, hiep hoi! Ze had al eerder aangegeven dat ze thuis niet is opgegroeid met de Hollandse Pot dus dat het wel een opgave zou worden. Maar met haar Sweet chili stamppot met garnalen, veldsla, mango en koriander maakt ze het helemaal goed! Continue reading

2 Comments

Filed under Foodblog Event

Soep van kipgehakt, palmkool en bonen

Creatief met kip, dat is het thema dat Levine bedacht heeft voor het Foodblogevent van januari. Komt dat even goed uit. Ik durf eigenlijk wel te beweren dat mijn leven niet compleet zou zijn zonder kip 😉

Zal ik het recept voor de Parmezaanse Kip insturen, of misschien de noodlesoep met gepocheerde kip? Nee wacht, de Kip Enchiladas… Of toch de Kip & Bonenstoofpot die zo goed bij dit seizoen past.

Soep portrait

Maar nee, ‘creatief met kip’ betekent dat ik eens op zoek moest naar een ander recept, en wellicht zelf iets samenstellen. Ik vond ook nog eens prachtige cavalo nero (‘palmkool’ of ‘zwarte kool’ in het Nederlands) bij Marqt en moest denken aan een soeprecept met boerenkool die ik op Foodgawker had gezien. Continue reading

Comments Off on Soep van kipgehakt, palmkool en bonen

Filed under Soep