Ik ben zo enorm blij met de rijlessen die ik in Nederland heb gehad. Nu durf ik tenminste een beetje zelfverzekerd de weg op in Los Angeles.
Het rij-examen hier is een lachertje. Je komt met je eigen auto, rijdt 10 tot 15 minuten in de buurt van de DMV (vergelijkbaar met het CBR in Nederland) met een examinator in je auto en je bent geslaagd.
Of niet natuurlijk, maar dat komt volgens mij maar weinig voor.
Je meldt je bij de balie ruim om tijd voordat je je rij-afspraak hebt. Voor ons in de rij stond een oude vrouw, ik gok minstens een jaar of 80. Ze stond daar met haar dochter en kleinzoon en moest blijkbaar een soort herexamen doen. De baliemedewerkster zei: “Zo, dus u was verlamd aan de rechterkant maar alles doet het nu weer?”
Oh oh…
Na de balie ga je terug naar je auto om in een lange rij te gaan staan wachten. Daar controleert de examinator eerst of je de auto goed beheerst. Jij zit in de auto en de examinator loopt rondom de auto terwijl hij aanwijzingen geeft die jij moet uitvoeren. Knipperlicht naar links, knipperlicht naar rechts, rem, ruitenwissers en handsignalen. Yep, handsignalen, in het geval je knipperlichten het niet doen 😉
Het stokoude vrouwtje dat voor ons had gestaan in de rij bleek ook nog eens behoorlijk doof te zijn dus ze begreep niets van de aanwijzingen van de examinator. Haar dochter en kleinzoon stonden naast de auto te roepen wat ze moest doen. De examinator werd boos, stuurde ze weg en mopperde iets over de security die niet aanwezig was die dag. Ik stond van een afstandje te kijken omdat P eerst aan de beurt was om af te rijden. De gehele situatie had eigenlijk een hilarisch tintje, als het niet zo’n serieuze zaak was. Hortend en stotend reed het vrouwtje weg met de examinator op de bijrijdersstoel. Ik durf te wedden dat het vrouwtje geslaagd is en gewoon normaal de weg op kan.
Dus ja, zo makkelijk is het hier om je rijbewijs te halen. En al die mensen rijden dus gewoon op de openbare weg wat ook weer gevaarlijke en vreemde situaties oplevert. Helaas…
Leren rijden kost tijd. Er zijn zoveel dingen die je moet leren: communiceren met andere weggebruikers, anticiperen op het verkeer en ruimte geven en nemen.
Ook rijden hier veel oude auto’s rond en auto’s met enorme deuken, losse bumpers en kromme deuren. Auto’s die in Nederland nooit door de APK zouden komen.
En vorige week was het raak: zo’n ‘houtje touwtje’ auto met een bestuurder die niet kon anticiperen reed onze mooie gloednieuwe auto aan. We reden op de snelweg en er ontstond een opstopping bij de afrit. P reed en hij remde op tijd, maar de auto achter ons knalde dus op onze glimmende achterbumper.
Die er nu ook half bij hangt, want we moeten wachten op wat verzekeringsdingen. Precies drie weken hadden we de gloednieuwe Prius in ons bezit… Auw…
Gelukkig heb ik deze Chicken meatballs om me weer op te vrolijken. Lekker slank met een heerlijke venkelsmaak. Het was een uitprobeersel maar het werd meteen een succesnummer. Deze houden we erin!
Zelfgemaakte kipgehaktballen, lekker slank dus perfect zomereten. Lekker als snack of bij de avondmaaltijd.
Ingrediënten
- 60 gr rode ui, grof gehakt
- 1 el venkelzaad
- 1 el gedroogde peterselie
- 1/2 tl zout
- zwarte peper naar smaak
- 1 kipfilet (ong. 260 gr)
- 50 gr panko of paneermeel
- ook nodig: een foodprocessor of staafmixerset en een pan die in de oven kan
Bereidingswijze
- Hak de ui grof en doe deze als eerste in de foodprocessor.
- Voeg de venkelzaad, peterselie, zout en peper toe.
- Snijd de kip in grote stukken en doe ook deze in de foodprocessor.
- Pulseer nu een paar keer tot de kip er zo uitziet:
- Haal het vlees uit de hakmolen, leg op een bord en voeg de panko toe.
- Was je handen en kneed de panko goed door het vlees.
- Vorm balletjes van ongeveer 2,5 cm doorsnede, je kunt er 8 tot 10 uit 1 kipfilet halen.
- Verwarm de oven voor op 190°C.
- Verwarm de pan op middelhoog vuur en braad de balletjes rondom aan tot ze goudbruin zijn maar de binnenkant nog rauw is.
- Zet de pan in de oven en bak de balletjes 10 tot 15 minuten.
- Ze zijn heerlijk als snack of bij gebakken aardappelen en gegrilde asperges en courgette met wat zelfgemaakte pesto.
Geniet ervan!
