Kalkoensandwich met blauwe kaas mayo en appel

Kalkoensandwich p2

Al vrij snel nadat we in LA kwamen wonen namen we een abonnement op Netflix, een online streamingdienst van films en tv-series. Inmiddels ook beschikbaar in Nederland, maar in Amerika is het aanbod nóg uitgebreider. Eigenlijk is het helemaal niet zo goed voor ons, want je kunt eindeloos blijven kijken. Als we met een serie bezig zijn gaan we nauwelijks nog de deur uit, we zitten dan verslaafd iedere avond languit op de bank om tv te kijken.

Arrested Development, Pretty Little Liars, House of Cards… We hebben het allemaal gezien.

Toen was het de beurt aan Breaking Bad, je kent het vast wel. Wat een enorm goeie serie is dat zeg, met briljante karakter-acteurs. Het is een mini-serie van vijf seizoenen. Met deze serie zaten we op een schema, het allerlaatste seizoen hebben we binnen één week gekeken omdat DÉ aller-allerlaatste aflevering op tv kwam. Die aflevering hebben we samen met vrienden gekeken, tijdens een heus themafeestje.

We dronken uit heuse Scheikunde bekers, er waren Breaking Bad cupcakes en er werd blauwe rock candy gemaakt

We dronken uit heuse Scheikunde bekers, er waren Breaking Bad cupcakes en er werd blauwe rock candy gemaakt

Na Breaking Bad ging ik Parks & Recreation kijken. Die serie is echt geniaal! Zo grappig! P is mee gaan kijken en hij is nu ook fan. Die 5 seizoenen keken we in record tempo, en inmiddels kijken we alle aflevering op tv.

En die tv hè? Jéétje wat is er altijd veel reclame op. Iedere paar minuten kun je weer commercials verwachten, beetje jammer. Maar soms ook wel grappig want het blijft toch Amerika. Aan het einde van de medicijnen commercials wordt een hele waslijst met mogelijke bijwerkingen genoemd, want ja, de producent wil zich toch indekken voor mogelijke rechtszaken. Terwijl een monotome stem die hele waslijst opnoemt -vaak ernstige zaken, dat je er dood aan kunt gaan enzo- draait het filmpje natuurlijk door en zie je bijvoorbeeld een blije familie in de wei rennen. Voor voorbeelden moet je maar even naar YouTube gaan en zoeken op ‘medicine commercial side effects’.

Kalkoensandwich p

Vreemd hè?

Maar de állervreemdste vorm van reclame hoor je op de radio. Tijdens de file informatie.
“De 405 staat vast in noordelijke richting bij Long Beach, er zijn drie auto’s op een vrachtwagen gereden en één van de auto’s is in tweeën gesplitst, de chauffeur is ernstig gewond. Trouwens, je moet echt eens de nieuwe pizza met extra mozzarella bestellen bij Domino’s, deze week nog met 50% korting!”

Serieus! Dat heb ik eens gehoord! Zo maar hatseflats aan het einde van de file-informatie, opgelezen door het file-meisje. Ach, uiteindelijk kan ik er hard om lachen, net zoals ik hard lach om de gekke capriolen die op de weg worden uitgehaald.

Kalkoensandwich l

Anyway… Het recept voor een kalkoensandwich met blauwe kaas mayo en appel, dat is wat ik je wilde geven vandaag. Ik kan even geen bruggetje bedenken dus hierbij:

Een lekker lunch recept, zorg dat je goed brood gebruikt (geen slap supermarkt brood dus). De frisse appel past goed bij de scherpe smaak van de kaas. Lekkerrrrrr!!

Kalkoensandwich met blauwe kaas mayo en appel

Voorbereidingen: 10 minutes

Totaal: 10 minutes

Resultaat: Twee dikke sandwiches

Voor: Voor 2 personen als lunch

Kalkoensandwich met blauwe kaas mayo en appel

Heerlijke frisse appel die goed combineert met de scherpe smaak van de kaas. Lekker eens wat anders tijdens de lunch!

Ingrediënten

  • 4 dikke boterhammen
  • 3 el mayonaise
  • 2 el verkruimelde blauwe kaas
  • 1 handvol sla (bijv. verse spinazie)
  • 1 Granny Smith appel, met schil en in dunne plakjes gesneden
  • 6 – 8 plakjes biologische kalkoenfilet

Bereidingswijze

  1. Rooster de boterhammen lichtjes in het broodrooster.
  2. Roer de mayonaise los met de verkruimelde kaas tot 1 geheel.
  3. Besmeer de boterhammen royaal met de blauwe kaas mayonaise.
  4. Verdeel de sla over twee boterhammen en leg er de plakjes appel op.
  5. Verdeel de kalkoenfilet over de boterhammen en top af met de andere twee sneetjes brood.
http://inmyredkitchen.com/nl/kalkoensandwich-met-blauwe-kaas-mayo-en-appel/

Geniet ervan!

 

1 Comment

Filed under Brood, pizza & deegwaren, Lunch

One Response to Kalkoensandwich met blauwe kaas mayo en appel

  1. Bart

    Parks & Rec is i.d.d. hilarisch 🙂 Ron Swanson for President!