Voor de verandering eens geen recept vandaag maar iets nieuws: LA Treats, een nieuwe categorie!
Los Angeles is een prachtige stad die heel veel te bieden heeft op food-gebied. Een stad vol traktaties!
In deze categorie neem ik jullie mee op mijn ontdekkingsreis door LA. Reviews van bijzondere producten, spannende food trucks of interessante restaurants. Maar ook recepten die weer gebaseerd zijn op de producten die ik hier vind of het eten dat ik eet in restaurants.
Vandaag een review van Ginger Cakettes, hele spannende gembercakejes die ik via Twitter ontdekte.
Je kent vast wel de gingerbread man, heerlijke gemberkoekjes die in Amerika vooral tijdens feestdagen worden gegeten. Ik ben zelf dol op gember en gebruik het dan ook vaak in Aziatische gerechten. En van gesuikerde gember kun je heerlijke koekjes maken, of je voegt het toe aan een bananenbrood.
Ik aarzelde niet lang en bestelde een ‘Combination’ box -een doos gevuld met 12 cakettes- omdat ik niet kon kiezen tussen de zes smaken. Ik gaf aan dat ik van iedere smaak 2 cakettes wilde maar kreeg al snel een mailtje terug dat ze op dat moment maar vier smaken konden aanbieden: Green Tea-Pandan, Dark Chocolate en twee nieuwe smaken: – Langka (Jackfruit) en Ube-Macapuno (Purple Yam & Coconut). Ik zou van iedere smaak 3 cakejes opgestuurd krijgen.
Met de klok mee, vanaf links boven: Dark Chocolate, Green Tea-Pandan & Jackfruit
Spannend! Ik was erg benieuwd. Na een paar dagen kreeg ik een mooi doosje thuisgestuurd. Alle cakejes waren individueel ingepakt met een ingrediëntenlijst erbij. En zo te proeven wordt er gebruik gemaakt van verse en pure ingrediënten, wat een pluspunt!
De groene thee-pandan cakejes waren voor mijn smaak iets aan de droge kant en ook de gember kwam niet genoeg naar voren. Bij de Langka en Ube-Macapuno cakejes was dat wel het geval maar mijn grote favoriet was toch wel het chocoladecakeje! Heerlijk smeuïg en een goede balans tussen chocola en gember. Ik krijg meteen zin om gember-brownies te bakken terwijl ik normaal niet zo snel voor chocoladecake of brownies zou kiezen 😉
Ik vermoed dat ik de cakejes in de koelkast had moeten bewaren want na een week ontdekte ik wat schimmelplekjes op de cakejes. Jammer!
Een verrassend product, maar ik zal ze niet weer bestellen. Dat heeft er vooral mee te maken dat ik gezond wil eten en niet zoveel snoep. Maar zodra ik een standje van Ginger Cakettes zie staan op een Farmers Market dan zal ik vast zo’n heerlijke Dark Chocolate Ginger Cakette kopen. Hmmmm!
Tot de volgende ‘LA Treats’!
dag ellen,
ik geniet van je posts, zo zijn jullie toch wat dichterbij dan in het echt. ga zo door! liefs,
diet
Ik ga zeker door Diet! Ook in het Engels nu op een aparte pagina 🙂
Hi Ellen,
Thank you so much for the review and comments. We’re glad you enjoyed the Dark Chocolate flavor. It’s a fan favorite. We do want to apologize for not including the storage instructions in the box of treats. We normally attach a note stating that the cakettes are best at room temperature, and will last for about 4 days as they are made of the freshest, all-natural ingredients without any added preservatives. We do hope you’ll try us again, perhaps at the Eagle Rock Farmers Market or the upcoming 626 Night Market at the Santa Anita Racetrack on July 6 & 7. Any foodie will enjoy the many food types showcased at the 626 Night Market. Hope to see you there!
Hi Ruth,
So nice of you to leave a comment here! Did you use google translate?
I could really taste the cakettes are made of fresh ingrediënts so I should thought about storing myself.
Both the markets are quite a drive from here, but especially the 626 Night Market sounds fun so maybe we will give it a try!