– Click here for this recipe in English -> Meet Salted, an online video cooking school –
Twee weken geleden is de online kookschool Salted gelanceerd en ik was uitgenodigd om de ‘pre-launch party’ bij te wonen! Hartstikke leuk natuurlijk want er was lekker eten, een mooi uitzicht over het strand en vier chefs uit LA die geïnterviewd werden en vertelden waarom zij meewerkten aan Salted. Maar wat is Salted nou eigenlijk?
Salted is een website met korte kookvideo’s waarin chefs diverse kooktechnieken laten zien en de allerbeste recepten delen. Hoe maak je nou écht een goeie tosti? Hoe braad je een goeie steak? En hoe moet je een wok gebruiken? Sushi rijst, hoe maak je dat? Salted geeft je het antwoord!
Naast de kooktechnieken worden er ook recepten gedeeld. Het keuzemenu valt me hierbij direct op: ‘ingredients’, ‘mood’, ‘cuisine’ en ‘dish type’. Zin in iets Japans? Dan kun je die keuze weer aanklikken onder ‘cuisine’. Nog wat eieren in de koelkast en niet weten wat je daarmee moet doen? Check dan ‘ingredients’. Op zoek naar een speciaal dessert voor een feestje? Dan moet je bij ‘dish type’ zijn (mijn god, zie die peanut butter, chocolate, and jelly cake dan. Die wil ik maken!). Of toch liever zin in een avontuurlijk gerecht? ‘mood’ is dan het menu waar je moet zijn. En reken maar dat ik eindelijk eens wil proberen om een kreeft te gaan koken en eten. Ik vind kreeft heerlijk maar ik durf het nooit te bestellen omdat ik géén idee heb hoe dat nou eigenlijk werkt. Laat staan dat ik het durf klaar te maken. Maar toch ben ik wel nieuwsgierig dus het moet er maar eens van komen.
Natuurlijk kan ik nu gewoon een kookworkshop gaan volgen bij het buurthuis om de hoek, maar het is toch veel leuker om te leren koken van de echte chefs? En ook al weet ik hoe ik een roux klaar moet maken, ik vind het alsnog leuk om te zien hoe dat nou in een restaurant keuken gemaakt wordt. Wie weet is er een techniek die ik over het hoofd zie, of bestaat er een makkelijke & niet te mislukken manier!
Op Salted kun je naast de losse filmpjes, ook een cursus volgen. De cursus ‘introduction to Italian cooking’ bevat bijvoorbeeld 8 tutorial filmpjes, wordt gegeven door 4 verschillende chefs en het kost je 1 uur en 20 minuten om alle filmpjes te bekijken. Wil je meekoken met de cursus? Dat kan! Het kost je dan 8 uur en 30 minuten (incl. voorbereiding en koken en excl. eten 😉 ) in totaal en je kunt makkelijk doorklikken van stap naar stap.
Maar misschien nog wel het allerleukste vind ik de chef hotline! Via een contactformulier heb je toegang tot het culinaire team van Salted. Als je lid bent dan krijg je binnen 30 minuten antwoord op je vraag, mits je natuurlijk je vraag stelt tijdens de openingstijden van de hotline (9u – 21u Pacific Time, dat is van 18u tot 6u in Nederland).
Als je lid wordt van Salted dan krijg je sowieso de eerste maand gratis, daarna kost een lidmaatschap $9,99 per maand (dat is maar € 7,77!).
Maar ik mag je een kortingscode geven waarbij je de eerste drie (!!) maanden gratis gebruikt kunt maken van de online video’s, hoe tof is dat? Dan kun je het eerst op je gemak uitproberen.
Vul bij het aanmelden op Saltedtv.com de code redkitchen3 in om gebruik te maken van de drie gratis maanden.
Alsjeblieft, ik hoop dat je veel plezier aan Salted!
Kook ze & leer ze!
liefs, Ellen
Disclaimer: ik werd niet betaald door Salted om deze post te schrijven, ik kreeg alleen een gratis lidmaatschap. De mening die ik deel is mijn eigen mening.
Pingback: Meet Salted, an online video cooking school -