Tag Archives: bloemkool

Bloemkoolpuree met boursin

Cauliflower mash with boursin | in my Red Kitchen #cauliflower #lowcarb #paleo #cauliflowermash

– Click here for this recipe in English -> Cauliflower mash with Boursin

Ik wilde dit recept vorige week al met je delen maar toen had ik even een paar slechte dagen (stomme hormonen!) én de server waarop ik deze foto’s had gezet was opeens kapot dus ik kon niet bij de foto’s.

Maar een nieuwe week geeft weer nieuwe kansen, dus hier is het alsnog: Bloemkoolpuree! Ik had er al vaak van gehoord maar ik had het nog nooit zelf gemaakt. Ik ben namelijk niet zo dol op bloemkool, maar ik kwam er afgelopen zomer wel achter dat bloemkool ontzettend lekker is om te roosteren (zie Geroosterde bloemkool met miso)!

Tijdens de jaarwisseling zaten we met vrienden een paar dagen in een hutje in de bergen. Besneeuwde bergen, en dat in California!! Op de dag dat we de berg op reden kwamen we plotseling in een enorme sneeuwstorm terecht. Die storm werd Continue reading

7 Comments

Filed under Bijgerechten

Geroosterde bloemkool met miso

Geroosterde bloemkool met miso pasta, ik ben om! | in my Red Kitchen

– Click here for this recipe in English -> Miso roasted cauliflower

Soms heb je van die dagen dat er niet zoveel uit je handen komt. Ik schrijf dit nu om 17:09u op maandag en ik heb nog maar 1 ding van mijn to-do lijstje kunnen afstrepen. En er staan maar vier dingen op: was draaien, boodschappen doen, planten kopen, blogposts schrijven.

Was draaien: dat wilde ik anderhalf uur geleden gaan doen maar toen waren alle drie de machines in de gezamelijke wasruimte bezet. Dus liet ik de volle wasmand daar staan, zo van: ‘ik ben zo als eerste aan de beurt!’, en ging ik thuis even op de bank liggen omdat ik zo moe was. Nu heb ik de afdruk van mijn trouwring in mijn wang staan… Maar inmiddels zit de was in de machine hoor! Pas als ik het uit de droger heb gehaald en op heb gevouwen kan ik het van mijn lijstje afstrepen. Continue reading

11 Comments

Filed under Bijgerechten