Tag Archives: gekookt ei

July 29, 2014 · 7:00 am

Salmorejo – koude tomatensoep

Salmorejo, a Spanish chilled tomato soup that's so much better than Gazpacho! | in my Red Kitchen

– Click here for this recipe in English -> Salmorejo – chilled tomato soup –

Wat is een mens zonder vrienden? Niet veel in mijn geval. Hartstikke leuk hoor, samen met P naar de andere kant van de wereld verhuizen en lekker veel tijd met elkaar kunnen doorbrengen. Maar uiteraard heb ik het ook nodig om dingen te doen met vriendinnen: naar de film, een blokje om voor een wandeling of simpelweg even koffie drinken.

Belangrijke momenten om even heerlijk over vrouwen-dingen te praten. Diëten, huishouden, kleding… je kent het wel. Dingen waar P geen boodschap aan heeft, want wat boeit het hem nou dat de schoonheidsspecialiste een soort schaafwondje Continue reading →

14 Comments

Filed under Soep

Tagged as , , , , , , , ,

March 18, 2014 · 8:00 am

Quinoa met wortel, spinazie en een gepocheerd ei

Quinoa with braised carrots, spinach and a poached egg | in my Red Kitchen

Vorige week moest ik naar het Nederlandse consulaat omdat mijn paspoort bijna verlopen is. Niet zo handig als je binnenkort op vakantie gaat naar Nederland 😉

Ik was bijna vergeten dat ik mijn paspoort moest verlengen maar vlak voordat we onze tickets wilden boeken in januari dacht ik er weer aan. Een afspraak maken bij het consulaat kan makkelijk online dus dat heb ik toen direct gedaan, voor de week erna. Maar toen las ik het nieuwsbericht dat er op 9 maart nieuwe regels kwamen voor Nederlandse paspoorten, ze zouden iets duurder worden maar ze zouden wel 10 jaar geldig zijn. TIEN jaar, in plaats van vijf jaar. Lekker handig, vooral als je in het buitenland woont en je dus niet even naar de gemeente kan voor het verlengen van je paspoort.

Tien jaar… wauw, hoe zal mijn leven er dan uit zien? Continue reading →

3 Comments

Filed under Hoofdgerecht vegetarisch

Tagged as , , , , , ,