Tag Archives: parmaham

Kaasbroodjes

Kaasbroodjes // Gouda Cheese Pastries | in my Red Kitchen

– Click here for this recipe in English -> Gouda cheese pastries

Je gaat de meest gekke dingen missen uit je thuisland als je al een poos in het buitenland woont.

Bij mij duurde dit zo’n 1,5 tot 2 jaar. Het werkte natuurlijk ook niet mee dat ik op dat moment zwanger was. Ik had opeens behoefte aan eten van ‘vroeger’! En dat terwijl Nederlands eten helemaal niet Continue reading

8 Comments

Filed under Brood, pizza & deegwaren, Hartige snacks

Gegrilde radicchio salade met parmaham & nectarine

Grilled radicchio salad with prosciutto, goat cheese and sweet nectarines, best combination ever! | in my Red Kitchen

– Click here for this recipe in English -> Grilled radicchio salad with prosciutto and nectarines

Van kinds af aan hou ik van bittere smaken. Okay, om eerlijk te zijn alleen als ze goed gecombineerd worden met iets zoutigs of zoets.

Toen ik nog een klein meisje was resulteerde zich dat vooral in Continue reading

3 Comments

Filed under Salade

Salmorejo – koude tomatensoep

Salmorejo, a Spanish chilled tomato soup that's so much better than Gazpacho! | in my Red Kitchen

– Click here for this recipe in English -> Salmorejo – chilled tomato soup

Wat is een mens zonder vrienden? Niet veel in mijn geval. Hartstikke leuk hoor, samen met P naar de andere kant van de wereld verhuizen en lekker veel tijd met elkaar kunnen doorbrengen. Maar uiteraard heb ik het ook nodig om dingen te doen met vriendinnen: naar de film, een blokje om voor een wandeling of simpelweg even koffie drinken.

Belangrijke momenten om even heerlijk over vrouwen-dingen te praten. Diëten, huishouden, kleding… je kent het wel. Dingen waar P geen boodschap aan heeft, want wat boeit het hem nou dat de schoonheidsspecialiste een soort schaafwondje Continue reading

13 Comments

Filed under Soep

Rucola salade met meloen en ham

Arugula salad with melon and prosciutto | in my Red Kitchen

Het is alweer eind juni en dan hoef ik je niet te vertellen dat het alweer tijd is voor de foodblogswap!

Vorige maand sloeg ik even over omdat we een erg druk half jaar hebben. Veel bezoek van familie en vrienden en natuurlijk waren we zelf ook ‘even’ twee weken in Nederland. En in Amsterdam ging ik lunchen met een paar leuke foodbloggers, o.a. Simone van Simone’s Kitchen, Vanessa van Culinessa en Maura van Yellow Lemon Tree. Maar ook met Diede van Your Daily Dose! Het was ontzettend gezellig ook al viel de plek waar we aan het lunchen waren een beetje tegen op service gebied. Maar dat kan ook aan mij liggen omdat mijn standaard veranderd is na een jaar in LA. Helaas nee, Continue reading

4 Comments

Filed under Foodblogswap, Salade

Makkelijke naan pizza met pesto, parmaham en amandelen

Naan pizza's met parmaham en pesto | in my Red Kitchen

– Click here for this recipe in English -> Naan pesto pizza with prosciutto and turkey

Gisteren ging ik voor het eerst hier in Amerika naar de dokter en dat bleek een enorme onderneming te zijn. Ik was sowieso al nooit zo’n fanatieke dokter-bezoeker, ik kijk het liever even aan en wacht af tot die zere keel/jeukende bulten/verstuikte enkel vanzelf over gaat.

Maar die witte vlekjes op m’n schouders zijn na twee jaar nog niet over – sterker nog… er komen er steeds meer bij. Dus ik moest er maar eens aan geloven. Een afspraak maken was al de eerste hindernis, een antwoordapparaat: ‘bel je voor iets levensbedreigends, hang dan nu op en bel 9-1-1; is het urgent en wil je vandaag nog langskomen, blijf dan aan de lijn; laat een bericht achter als je vandaag nog teruggebeld wilt worden om een afspraak te maken.’
Je raad het al, pas op de tweede dag na twee keer een bericht achtergelaten te hebben werd ik teruggebeld. Continue reading

2 Comments

Filed under Brood, pizza & deegwaren

Valentijn! Voorgerecht: Raviolisoep

Valentijnsdag komt er weer aan, jeweetwel… de dag van de liefde. Of nou ja, de commerciële dag van de liefde 😉

Op de middelbare school deden ze ook aan Valentijn: je kon een roos laten bezorgen bij jouw geheime liefde. Dat stond dus garant voor een hoop roddels en gegiechel. Maar het was óók spannend. Want stel je voor dat er op de deur van het klaslokaal werd geklopt en daar stond de Valentijnsrozenbezorgdienst met een roos voor jou!

Soep portrait groot

Continue reading

Leave a Comment

Filed under Soep