Tag Archives: gepocheerd ei

Quinoa met wortel, spinazie en een gepocheerd ei

Quinoa with braised carrots, spinach and a poached egg | in my Red Kitchen

Vorige week moest ik naar het Nederlandse consulaat omdat mijn paspoort bijna verlopen is. Niet zo handig als je binnenkort op vakantie gaat naar Nederland 😉

Ik was bijna vergeten dat ik mijn paspoort moest verlengen maar vlak voordat we onze tickets wilden boeken in januari dacht ik er weer aan. Een afspraak maken bij het consulaat kan makkelijk online dus dat heb ik toen direct gedaan, voor de week erna. Maar toen las ik het nieuwsbericht dat er op 9 maart nieuwe regels kwamen voor Nederlandse paspoorten, ze zouden iets duurder worden maar ze zouden wel 10 jaar geldig zijn. TIEN jaar, in plaats van vijf jaar. Lekker handig, vooral als je in het buitenland woont en je dus niet even naar de gemeente kan voor het verlengen van je paspoort.

Tien jaar… wauw, hoe zal mijn leven er dan uit zien? Continue reading

3 Comments

Filed under Hoofdgerecht vegetarisch