– Click here for this recipe in English -> Socca with za’atar parsley pesto –
Mocht je me zoeken, dan sta ik even een vreugdedansje te doen in de keuken, naast de oven waar net deze heerlijke socca uit komt. ‘Huh? Socca?’ Ik hoor je denken!
Een socca is een soort pannenkoek van kikkerewtenmeel die je in de oven bakt. De oorsprong van de socca (of ‘farinata) ligt in Continue reading
