Tag Archives: soep

Doperwtensoep met munt

Doperwtensoep met munt

– Click here for this recipe in English -> Fresh pea soup with mint

Ontbijten bij de Sligro klinkt niet echt als het beste plan ter wereld. Tenzij dat gratis kan natuurlijk!
Vanwege de verjaardag van mijn opa was ik een paar dagen in mijn geboortestad en mijn zus wilde gisteren graag samen ontbijten. Goed plan! Alleen, waar doe je dat in Twente?

Naast een Makro-pas heb ik vorig jaar ook een Sligro-pas aangevraagd. Handig, want dan kon ik meteen de tweede pas voor mijn opa aanvragen. Zijn eigen pas was vlak daarvoor ingenomen omdat hij gestopt was met zijn bedrijf in verband met zijn leeftijd; en zonder bedrijf geen Sligro-pas. Mijn opa zonder Sligro-pas, dat is een onmogelijke combinatie. Hoe moest hij de familie nu van Tork-rollen voorzien? Hij was zo blij met zijn nieuwe pas dat hij er direct een fles Cointreau voor me kocht.

Continue reading

4 Comments

Filed under Soep

Noodlesoep met ballen

Het was gisteren weer tijd voor een nieuwe noodlesoep. Een groentela vol groente, nieuwe ‘Pho Ga’ bouillonblokjes in het kruidenrek plus een pakje gehakt in de koelkast dat niet gebruikt was bij het barbecueën afgelopen weekend. Boodschappen waren dus niet nodig, maar hoe verwerk je gehakt in een noodlesoep? Je kunt het even rul bakken, maar je kunt er natuurlijk op z’n Hollands ballen van maken!

De eerste noodlesoep met ballen was geboren. ‘s Middags had ik het gehakt al gekruid met wat hoisinsaus en sojasaus en er kleine soepballetjes van gedraaid.

IMG_2929

Continue reading

Comments Off on Noodlesoep met ballen

Filed under Aziatisch, Noodlesoep, Recepten NL, Soep