Tag Archives: limoen

Kikkererwten salade met avocado

Chickpea salad with cucumber, avocado and feta | in my Red Kitchen

Ik doe heel erg mijn best om af te vallen, zelfs in december rondom alle feestdagen. Maar daar zat ik weer op 1 januari ‘s avonds op de bank met een mok warme chocolademelk met marshmallows erin en een blokje chocola ernaast.

Oh oh, dat was niet de bedoeling! Om het nieuwe jaar goed te beginnen heb ik maar direct weer een juice cleanse gepland. Het was mijn tweede, de eerste deed ik in september.
Het is voor mij de perfecte manier om te breken met de slechtere eetgewoontes die er tijdens de feestdagen weer insluipen. De juice cleanse houdt in dat ik drie dagen lang alleen maar juices drink en omdat dat best heftig is voor je lichaam moet je eerst drie dagen ‘pre-cleansen’. Je eet die dagen heel clean en puur, zonder vlees, gluten en andere dierlijke producten. Continue reading

15 Comments

Filed under Hoofdgerecht vegetarisch, Lunch, Salade

Thaise kokossoep met garnalen en een winactie!

shrimp-coconut-soup-3-inmyredkitchen

Op mijn Amerikaanse site geef ik je deze week een recept voor een heerlijke Thaise kokossoep met garnalen. Een poosje geleden werd ik namelijk uitgenodigd voor een Thaise lunch die klaargemaakt werd door Katie Chin. Katie heeft een kookboek geschreven, ‘Everyday Thai Cooking’. Continue reading

Comments Off on Thaise kokossoep met garnalen en een winactie!

Filed under Aziatisch, Soep