– Click here for this recipe in English -> Lentil salad with halloumi –
Éindelijk kan ik weer volmondig zeggen dat ik weer gezond eten lust! Echt fijn, ik mistte het wel maar ik kreeg het gewoon niet weg. Zwanger zijn is zó leuk (NOT!)… Continue reading
Filed under Salade
– Click here for this recipe in English -> Dan dan noodles –
Je zal het vast niet geloven maar ik had mijn eerste rijles toen ik al 28 jaar was; 6 maanden en 26 rijlessen later had ik mijn rijbewijs op zak. In Nederland is dit best snel maar als ik dit aan mijn Amerikaanse vrienden vertel dan zijn ze verbaasd. In Amerika (of in LA in ieder geval) heb je maar 6 uur aan rijlessen nodig om rijexamen te mogen doen. Ik was uiteindelijk ‘maar’ €1.500 kwijt aan mijn rijlessen, theorie-examen en praktijk toets, in LA liggen de kosten véél lager. Wij hoefden maar $33 te betalen voor onze Californische rijtest. Dat is inclusief 3x een theorietoets (voor als je zakt, je mag het dezelfde dag nog 2x opnieuw doen) en 1x afrijden. Een tweede keer afrijden kost… hou je vast… wel $6!! Als je ouder bent dan 18 dan heb je in principe geen rijlessen nodig, vanaf je 16e mag je al afrijden en met een tijdelijk rijbewijs (dan sta je onder toezicht van je ouders) rondrijden. In dat geval heb je 30 uur theorieles gehad en moet je 6 uur (!!) Continue reading
Filed under Aziatisch, Hoofdgerecht vegetarisch
Ik doe heel erg mijn best om af te vallen, zelfs in december rondom alle feestdagen. Maar daar zat ik weer op 1 januari ‘s avonds op de bank met een mok warme chocolademelk met marshmallows erin en een blokje chocola ernaast.
Oh oh, dat was niet de bedoeling! Om het nieuwe jaar goed te beginnen heb ik maar direct weer een juice cleanse gepland. Het was mijn tweede, de eerste deed ik in september.
Het is voor mij de perfecte manier om te breken met de slechtere eetgewoontes die er tijdens de feestdagen weer insluipen. De juice cleanse houdt in dat ik drie dagen lang alleen maar juices drink en omdat dat best heftig is voor je lichaam moet je eerst drie dagen ‘pre-cleansen’. Je eet die dagen heel clean en puur, zonder vlees, gluten en andere dierlijke producten. Continue reading
Filed under Hoofdgerecht vegetarisch, Lunch, Salade
– Click here for this recipe in English -> Gazpacho –
Wauw wat gaat de tijd snel. Het is vandaag 21 juni, het is de langste dag van het jaar en dat betekent maar één ding: het is zomer! Ik hou van de zomer, iedere dag op teenslippers lopen, in een hemdje en een rokje zonder panty of maillot te hoeven dragen. De buitenlucht aan je benen voelen en je teennagels weer lakken. Mijn voeten protesteren altijd enorm als ze na een zomer op teenslippers weer in sokken en dichte schoenen moeten.
Gelukkig duurt dat nog heel lang! Ik ben erg benieuwd hoe lang ik het in LA kan volhouden om open schoenen te dragen. Misschien wel het hele jaar? 😉 P en ik genieten enorm van het buitenleven, wij zijn eigenlijk de enigen van de 12 balkons grenzend aan de binnenplaats die ‘s avonds buiten eten. Ik ben ook benieuwd hoe lang we dát gaan volhouden 😉
Het kan mij niet warm genoeg zijn. Of nee, dat neem ik terug. Wij wonen redelijk dichtbij de zee, dus hier is het redelijk koel als je dat vergelijkt met Hollywood of Downtown. Continue reading
Filed under Soep
De temperaturen beginnen eindelijk op te lopen in Nederland. Zou de zomer dan eindelijk in aantocht zijn? Ik durf het in ieder geval aan om een lekker zomers recept te posten.
Groente en fruit smaakt hier zoveel beter dan in Nederland, of je het nou in de supermarkt koopt of op de boerenmarkt. Komkommer smaakt gewoon écht naar komkommer en niet naar water. Continue reading
Filed under Aziatisch, Hoofdgerecht vegetarisch, Salade
Sushi eten in een restaurant of sushi laten bezorgen is duur en het is best een klusje om het zelf te maken. Maar sushi is ook enorm lekker! Dus toen ik eens een recept voor een sushi salade zag móest ik het wel een keer maken.
Het duurde uiteindelijk nog wel even voordat ik het maakte maar inmiddels is het echt een favoriet hier in huis. P nam laatst uit Californië een heerlijke zeewiersnack met wasabi-smaak mee en ik bewaarde het pakje speciaal voor deze sushi salade. Continue reading
Filed under Aziatisch, Hoofdgerecht vis, Salade
