Tag Archives: paddenstoelen

Champignonsoep

Weet je nog dat ik vorige week schreef over onze verhuisdozen? Nou raad eens…
Ze zijn er nog steeds niet! 🙁 Het zou een week duren voordat de $300 bij het transportbedrijf in New Jersey binnen zou zijn. Inmiddels zijn we bijna twee weken verder en hebben ze het geld nog steeds niet ontvangen.

P heeft online een ‘bill payment’ gedaan. Je gelooft het niet maar na enkele dagen stuurt onze bank (Bank of America) een fysieke cheque naar het transportbedrijf. Hoe bizar is dat?! Je doet een digitale betaling en de bank stuurt alsnog een papieren cheque per post. En uiteraard… deze cheque is nog niet aangekomen volgens ons contactpersoon en er is geen traceercode waarmee we kunnen kijken waar die cheque is gebleven. De betaling is pas te traceren zodra het bedrijf de cheque gaat innen bij de bank.

champignonsoep p

Euhm… dus in de tussentijd zitten we nog steeds op onze dozen te wachten. Continue reading

11 Comments

Filed under Soep

Sushi salade

Sushi eten in een restaurant of sushi laten bezorgen is duur en het is best een klusje om het zelf te maken. Maar sushi is ook enorm lekker! Dus toen ik eens een recept voor een sushi salade zag móest ik het wel een keer maken.

sushi-salade-inmyredkitchen-2

 

Het duurde uiteindelijk nog wel even voordat ik het maakte maar inmiddels is het echt een favoriet hier in huis. P nam laatst uit Californië een heerlijke zeewiersnack met wasabi-smaak mee en ik bewaarde het pakje speciaal voor deze sushi salade. Continue reading

15 Comments

Filed under Aziatisch, Hoofdgerecht vis, Salade