Tag Archives: Pasen

Gevulde sojasaus eieren

Soy sauce deviled eggs, a nice Easter treat but an amazing everyday snack! | in my Red Kitchen

– Click here for this recipe in English -> Soy sauce deviled eggs


Gevulde sojasaus eieren
Je kent ze vast nog, het gevulde ei dat altijd op het borrelhapjesplankje ligt dat tijdens een verjaardag rond gaat. Saai hè?

Nee Continue reading

2 Comments

Filed under Hartige snacks

Paasbrunch: Bacon scones met maple syrup glazuur

Maple bacon scones are great for Easter brunch! | in my Red Kitchen #bacon #easter #brunch #maple #scones #biscuits

– Click here for this recipe in English -> Maple bacon scones

Jongens en meisjes, ik heb een nieuwe brunch favoriet! Nog steeds lust ik graag American Pancakes of chicken ‘n waffles op zondagochtend, maar deze bacon scones met maple syrup glazuur gaat er tegenwoordig bijzonder goed in.En nee, dat zijn niet mijn zwangerschapshormonen die nu spreken. P vindt dit ook heerlijk, hij eet gerust 2 scones met roerei en spek achter elkaar op!  Continue reading

10 Comments

Filed under Brood, pizza & deegwaren, Koekjes & zoete snacks, Ontbijt

Brioche ‘egg in a hole’

Brioche 'egg in a hole' has to be pasrt of your Easter brunch this year! | in my Red Kitchen

De brunch is mijn favoriete eetmoment in het weekend, eerst heerlijk uitslapen en daarna bedenken of we buiten de deur gaan ontbijten of dat we thuis blijven. Thuis pak ik helemaal uit met wafels, pancakes of een gebakken eitje. Buiten de deur bestel ik graag ‘chicken ‘n waffles’ (ja! gefrituurde kip op een wafel, lekker joh!) of ‘huevos rancheros’, een tortilla met een gebakken ei erop en salsasaus, avocado, bonen en cheddar kaas.

Maar nu staat Pasen voor de deur en kan ik me helemaal uitleven op de Paasbrunch. Want brunchen, dat hoort bij het weekend (hier in LA) maar vooral bij Pasen vind ik.
Dus samen met wat andere Nederlandse foodbloggers hebben we een heerlijke Paasbrunch voor jou samen gesteld! Eet je een hapje mee?

Brioche-egg-in-a-hole-6-inmyredkitchen Continue reading

18 Comments

Filed under Brood, pizza & deegwaren, Ontbijt

Paasstol

Echte hollandse Paasstol, gevuld met amandelspijs | in my Red Kitchen

– Click here for this recipe in English -> Paasstol Dutch Easter Bread

Pasen staat alweer voor de deur dus dat betekende hier maar één ding: er moest weer een stol gemaakt worden! Een paasstol deze keer, dat is eigenlijk hetzelfde als een kersstol maar dan met amandelen op de bovenkant.

Afgelopen kerst maakte ik een kerststol, niet zoals die ene kerststol die toen ontzettend mislukt is maar de kerststol die Levine op haar blog heeft staan. Ik kneedde lang genoeg met de hand en de kerststol smaakte geweldig. Er ligt nog steeds een restje in de vriezer. En toch ging ik nu voor het maken van een paasstol.

Niet alleen om het recept ervan met jullie te delen, maar vooral ook om mijn nieuwe super mooie en geweldige witte Pro-KitchenAid te gebruiken die ik Continue reading

13 Comments

Filed under Brood, pizza & deegwaren, Ontbijt

Gevulde kip met champagnesaus

Zoveel te doen nu bekend is dat het werkvisum voor Amerika is toegekend. Champagne drinken bijvoorbeeld 😉 Na de feestweek hadden we nog een restje champagne over. Waar kan je dat nou beter voor gebruiken dan voor een feestelijke champagnesaus bij gevulde kip?

Dit gerecht aten we voor het eerst bij vrienden en het bleek uit de Gall & Gall folder te komen. Ik kreeg het recept mee en sindsdien heeft het al een paar keer op tafel gestaan. De saus is ook goed te maken met prosecco, dat doe ik eigenlijk altijd. De saus an sich is ontzettend lekker, ik heb het daarom ook al eens geserveerd met Kerst bij een rollade. Maar de combinatie van die goddelijke saus past erg goed bij de malsheid van de kip die gevuld is met spinazie en garnalen.

Gevulde kip met champagnesaus p Continue reading

3 Comments

Filed under Hoofdgerecht vlees, Saus & dip