Een onbedwingbare behoefte om iets te gaan bakken overviel me vandaag. Ok, ik was al een paar dagen van plan om ‘iets’ te gaan bakken.
Ik moest denken aan de geitenkaastaartjes die ik voorheen wel eens maakte. Ui bakken met tijm, dat op een plakje bladerdeeg verdelen, geitenkaas erover en afbakken in de oven.
Maar ik had geen bladerdeeg in huis. Wél bloem natuurlijk. Maar waarom zou ik er geen leuke broodjes van maken?
Filed under Brood, pizza & deegwaren, Hartige snacks
– Click here for this recipe in English -> Dutch egg cakes –
Een heerlijk snel en makkelijk tussendoortje. Om te bakken en om te eten 😉
Je hebt vijf minuten nodig om het voor te bereiden, tien minuten om ze te bakken en binnen tien minuten eet je ze op. Effectief met je tijd omgaan heet dat.
Dit recept heb ik al jaren in mijn bezit, maar afgelopen week maakte ik ze eindelijk eens. Ideaal voor een regenachtige zondag als vandaag, of als tussendoortje ‘s avonds laat.
De volgende dag zijn ze ook nog lekker. Of ze langer houdbaar zijn heb ik nog niet kunnen testen 😉
Vandaag deed ik het laatste beslag nog een klein handje gewelde rozijnen, en op één koek legde ik wat chocolate chips. Érg lekker!
Filed under Koekjes & zoete snacks
