bapao Archives - in my Red Kitchen

Tag Archives: bapao

August 19, 2012 · 9:17 pm

Bapao

– Click here for this recipe in English -> Baozi – Chinese steamed buns –

Ga naar de toko, schaf een paar bamboe stoommandjes aan en vergeet de bapaobroodjes uit de supermarktvriezer.
Dit zijn namelijk de beste bapaobroodjes die je ooit hebt geproefd.

Ondanks de tropische temperaturen had ik zin om de keuken in te duiken. Met af en toe een pauze op ons schaduwrijke balkon met een koud glas fruitwater 😉

Ik maakte een heerlijke koude gazpacho met knoflookcroutons. Maar ook deze heerlijke bapao’s. Continue reading →

26 Comments

Filed under Aziatisch, Brood, pizza & deegwaren, Hartige snacks

Tagged as arachide, bapao, bapaomeel, cha siew, Chinees, deeg, gehakt, gist, hoisinsaus, lenteui, vulling

August 1, 2012 · 7:59 pm

Eigenlijk had ik enorm veel zin in Doperwtensoep met munt. Het was vandaag weer spontaan een zonnige dag, dus een lekkere frisse soep is dan wel toepasselijk. Maar ja, over die soep had ik al eens geblogd.

In mijn receptenmap vond ik ook een andere makkelijke en snelle soep, die ik veel heb gemaakt. Dus hoppa, hier is ‘ie.
Deze soep is eigenlijk heel erg geschikt voor de winter. En ach, ook voor de zomer, de herfst en natuurlijk ook de lente. Het is in ieder geval snel klaar en erg makkelijk te maken. Ideaal als je thuiskomt na een drukke dag op kantoor en toch zelf wilt koken.

Nadat ik de bieslook had geknipt barstte de regen los, dus het weer paste zich aan aan de soep 😉

Continue reading →