– Click here for this recipe in English -> Summer burger with strawberries –
De zin die nu door mijn hoofd gaat is: ‘if a hamburger with strawberries is wrong, then I don’t want to be right’.
Een ontzettende cliché zin maar wel zó enorm waar.
Want my oh my… wat is deze hamburger met aardbeien lekker, ook al klinkt het als een gekke combinatie. Continue reading
Filed under Hoofdgerecht vlees
Het regelwerk rondom onze emigratie is bijna klaar. Er staat nog één ‘taak’ op: een auto kopen! Of liever gezegd, twee auto’s! Hoe gaan we dat aanpakken? Cash, een lening of een lease? We hebben al zoveel geregeld, deze laatste horde kunnen we ook nog nemen.
We zijn in ieder geval allebei geslaagd zijn voor ons rij-examen hier. Je mag in Californië rondrijden met een geldig buitenlands rijbewijs, maar voor de verzekering moesten we toch een Californisch rijbewijs halen. Dus eerst een theorie-examen (written test) en vervolgens een praktijk-examen (behind the wheel driving test).
Dat theorie-examen was al een belevenis op zich. Continue reading
Filed under Hoofdgerecht vegetarisch
WAUW! Wauw wauw wauw! Dat is het enige wat ik kon uitbrengen toen ik deze Pizza Bolognese at. Echt geniaal: van koken met restjes word ik het meest creatief en daar ontstaan de lekkerste recepten van. Deze quiche bijvoorbeeld, een goed voorbeeld van wat restjes bij elkaar zoeken en daar iets mee maken. Of een restje gehakt kruiden met 5 spices en dat bakken met een restje champignons en wat sperziebonen. Noodles erbij en je hebt een heerlijke maaltijd, die moet ik maar snel weer eens maken.
Voor deze pizza moet je wel ‘mijn’ pastasaus gemaakt hebben. Houd dan 2 soeplepels achter, want die heb je nodig voor deze pizza.
Comments Off on Pizza Bolognese
Filed under Brood, pizza & deegwaren
– Click here for this recipe in English -> Chicken noodle soup with leeks –
Bij het inpakken en uitzoeken van onze inboedel komt de goede raad van mijn moeder altijd te pas. Als ik als klein meisje verdrietig was omdat er weer een beeldje was gesneuveld of een sticker was gescheurd dan zei ze: “Ach, er komt wel een beeldje/sticker/blikje/pop/etc. weer”.
En natuurlijk hecht ik nu wel aan spullen en verzamel ik graag. Maar ik doe ook net zo makkelijk weer spullen weg. Afgelopen week nog, bij het uitzoeken van mijn kleding: ‘ja, dat hemdje is heel leuk, maar er komt wel een nieuw hemdje weer. Ik heb ‘m al zo lang en ik kan in Amerika vast leukere hemdjes kopen’ gaat er dan door mijn hoofd.
Filed under Soep
