Tag Archives: aardbeien

August 13, 2014 · 7:00 am

Groene thee & aardbei ijsjes

Green tea & strawberry popsicles, a great dairy free snack! | in my Red Kitchen

– Click here for this recipe in English -> Green tea and strawberry popsicles –

Sorry dat de zomer voorbij lijkt te zijn in Nederland, maar wees eens eerlijk… heb je echt de zomer nodig als excuus om lekkere ijsjes te eten? 😉

Afgelopen weekend waren we in Las Vegas, dat op vier uur rijden van LA midden in de woestijn in de staat Nevada ligt. Het is hartje zomer hier, en woestijn + zomer = ontzettend heet! Jeetje zeg, niet normaal meer… Het was 107 graden Fahrenheit, dat is serieus ruim Continue reading →

6 Comments

Filed under Cocktails, drankjes en ijs

Tagged as , , , , , , , ,

July 15, 2014 · 7:00 am

Aardbeien smoothie met amandelboter

iced strawberry almond smoothie| in my Red Kitchen

– Click here for this recipe in English -> Iced strawberry almond smoothie –

Tijdens mijn eerste ‘raw pressed juice cleanse’ in september vorig jaar kwam ik erachter dat ik helemaal geen groot en uitgebreid ontbijt nodig heb ‘s ochtends. Tijdens de cleanse was het de bedoeling dat je ‘s ochtends een juice van 500ml dronk, twee uur later rond 10u/11u alweer een juice van 500ml en dan was het wederom twee uur later tijd voor de ‘lunch’ juice, ook 500ml. Maar ik had eigenlijk helemaal geen honger na het ontbijt sapje, ik dronk tegen heug en meug het tussendoortje op.

Voorheen at ik vaak yoghurt met vers fruit en zelfgemaakte maple pecan granola als ontbijt, een grote kom rond 10u ‘s ochtends en dan had ik pas om 14:30u weer trek in lunch. Continue reading →

4 Comments

Filed under Cocktails, drankjes en ijs, Ontbijt

Tagged as , , , , , , , , ,

July 10, 2014 · 7:00 am

Zomer hamburger met aardbeien

Summer burger with strawberries and bacon | in my Red Kitchen

– Click here for this recipe in English -> Summer burger with strawberries –

De zin die nu door mijn hoofd gaat is: ‘if a hamburger with strawberries is wrong, then I don’t want to be right’.
Een ontzettende cliché zin maar wel zó enorm waar.

Want my oh my… wat is deze hamburger met aardbeien lekker, ook al klinkt het als een gekke combinatie. Continue reading →

3 Comments

Filed under Hoofdgerecht vlees

Tagged as , , , , , , , , ,

June 17, 2014 · 7:00 am

Aardbeien yoghurt ijsjes met munt

Aardbeien yoghurt ijsjes met munt, het is zomer! | in my Red Kitchen

– Click here for this recipe in English -> Strawberry frozen yogurt popsicles with mint –

De afgelopen twee weken heb ik hard mijn best gedaan om weer ruimte te maken in de vriezer. Ik lunchte met bapao‘s en een stukje lasagne ernaast, ‘s avonds aten we het laatste bakje kip tikka masala en de volgende ochtend ontbeet ik met een suikervrije bananen muffin.

Ik had weer zin om brood te gaan bakken, met de KitchenAid die ik voor mijn verjaardag kreeg. Tenminste, dat is wat ik P vertelde. Maar stiekem had ik een andere reden, Continue reading →

6 Comments

Filed under Cocktails, drankjes en ijs, Koekjes & zoete snacks

Tagged as , , , , , , ,

June 10, 2014 · 7:00 am

Chocolade Dutch baby pannenkoek met aardbeien

Chocolate Dutch baby pancake with Meyer lemon strawberry sauce | in my Red Kitchen

– Click here for this recipe in English -> Chocolate Dutch baby pancake with strawberries –

Al sinds ik voor het eerst een Dutch Baby Pannenkoek maakte ben ik geobsedeerd door deze makkelijke en fluffy pannenkoeken die je in de oven bakt. Ik denk constant aan de variaties die ik ermee zou kunnen maken.

Ik hoorde voor het eerst over deze pannenkoek in de Amerikaanse Food Network tv-show ‘Diners, Drive-Ins and Dives’. In dit programma gaat presentator Guy Fiery op bezoek bij traditionele eettentjes door heel Amerika om daar het allerlekkerste eten te proeven. Zo ook een keer een ‘Dutch Baby Pancake’. Huh? Hoe kon het dat ik, een food geobsedeerd Nederlands meisje, nog nooit van deze Hollandse pannenkoek had gehoord? Continue reading →

5 Comments

Filed under Ontbijt

Tagged as , , , , , ,

February 11, 2014 · 6:00 am

Dutch baby pannenkoek met bosbessen

Dutch-baby-pancake-4-inmyredkitchen

Om maar meteen duidelijkheid te geven, dit is een pannenkoek en het heeft niks met baby’s te maken 😉 Vorige week maakte ik deze Dutch baby pannenkoek namelijk als ontbijt en postte ik een foto daarvan op social media. En toen was er dus iemand die dacht dat vriendin M -die op het moment van schrijven hóógzwanger is- bevallen was, vanwege dat ‘baby’.
Dus nee, geen baby’s momenteel.

En ondanks de naam heeft dit heerlijke ontbijt recept ook niets met Holland te maken. Continue reading →

15 Comments

Filed under Ontbijt

Tagged as , , , , , ,

December 17, 2013 · 7:00 am

Witte chocolade truffel cake met limoncello

White-truffle-cake-4-inmyredkitchen

Op veler verzoek plaats ik dit heerlijke Kerst dessert ook op dit blog, in het Nederlands.

Het heeft vele test rondes gekost maar uiteindelijk is deze goddelijke witte chocolade truffel cake met limoncello gelukt! Een recept bedenken voor Kerst vond ik misschien nog wel het aller lastigste omdat ik nooit desserts maak en daar recepten van post. Continue reading →

13 Comments

Filed under Cake & taart

Tagged as , , , , , ,