– Click here for this recipe in English -> Frozen banana bites –
Ik ben dol op toetjes maar toch eet ik na het avondeten niks meer. Totdat ik zwanger raakte… Zoetekauw Ellen nam het weer over dus na het avondeten móest ik nog wel een klein toetje nemen.
In het begin nam ik iedere avond een klein mochi ijsje, een klein bolletje ijs in een soort vel van rijstebloem. Lekker sticky! En precies genoeg om aan mijn zoetbehoefte te voldoen.
Maar vervolgens ontdekte ik Continue reading
Filed under Dessert, Koekjes & zoete snacks
De temperaturen beginnen eindelijk op te lopen in Nederland. Zou de zomer dan eindelijk in aantocht zijn? Ik durf het in ieder geval aan om een lekker zomers recept te posten.
Groente en fruit smaakt hier zoveel beter dan in Nederland, of je het nou in de supermarkt koopt of op de boerenmarkt. Komkommer smaakt gewoon écht naar komkommer en niet naar water. Continue reading
Filed under Aziatisch, Hoofdgerecht vegetarisch, Salade
Er is nog een reden waarom ik geen vegetariër zou kunnen willen worden:
Stoofvlees.
Een goede reden toch?
In het weekend de braadpan vol met vlees heerlijk laten sudderen op een klein vuurtje om het vlees heerlijk zacht te laten worden. Op zo’n dag ben ik op mijn best en voelt mijn huis nóg meer als thuis.
Deze Kari Kari at ik eens in een leuk restaurantje, op internet vond ik het recept dus de Kari Kari werd snel aan mijn ‘kook-repetoire’ toegevoegd.
Filed under Aziatisch, Hoofdgerecht vlees
Eén van m’n favorieten, de basissoep gecombineerd met een recept voor pindasoep.
Je kunt ‘m zo pittig maken als je zelf wilt, en ik kan me voorstellen dat het ook lekker is als je de noodles vervangt door rijst.
Filed under Aziatisch, Noodlesoep, Soep
Sorry.
Meer kan ik niet zeggen, ik bied nu alvast mijn excuses aan. Als je deze mueslirepen eenmaal geproefd hebt wil je nooit meer de mueslirepen uit de supermarkt eten.
Ik heb het vorige maand nog geprobeerd. We waren in Amerika op vakantie en ik wilde gezonde tussendoortjes bij me hebben. Dus kocht ik biologische mueslirepen, in de hoop dat ze bij mijn eigen mueslirepen in de buurt zouden komen.
Karton. Dat was het enige waar ze naar smaakten. Mijn eigen mueslirepen hebben alles verpest.
Dus daarom: sorry. Sorry dat ik het nu ook voor jou ga verpesten.
Maar proef ze maar eens, deze mueslirepen. Je vindt het vast niet erg!
Het allerfijnste aan deze repen is dat je zelf kan bepalen wat je erin doet. Er gaat namelijk 200 gram (ongezouten) noten en/of gedroogd fruit in. Amandelen, pinda’s, dadels, walnoten, kokos, chocolate chips, cranberries, pecannoten, rozijnen en ga zo nog maar even door.
Ik heb tegenwoordig altijd gemengde noten, dadels en abrikozen in huis zodat ik de mueslirepen kan maken als ik dat wil. Zélfs nadat ik al een middag in de keuken heb gestaan om een boterkoek, kokosmakronen en bulgur-salade te maken. Continue reading
Filed under Koekjes & zoete snacks
