Tag Archives: melk

July 3, 2014 · 7:00 am

Amandel & dadel milkshake

– Click here for this recipe in English -> Almond date shake –

Paleo voor een maand, ja of nee? Dat is de grote vraag die me momenteel bezig houdt. Paleo (spreek uit als: pee-lio) wordt ook wel het oer-dieet genoemd, of in het Engels het ‘cavemen diet’. Cavemen Diet is wel erg bot gezegd vind ik, en mijn favoriete paleo blog Nom Nom Paleo legt het goed uit: What’s The Paleo Diet?

Waarom wil een maand lang paleo gaan eten volgens het Whole30 principe? Omdat ik het gevoel heb dat ik weer een break nodig heb, een break van slecht eten, even een moment om weer goed over mijn eetgewoontes na te denken. Ik heb net een druk half jaar achter de rug, gevuld met bezoekende familieleden en natuurlijk onze eigen trip naar Amsterdam. We zijn veel uit eten geweest en ik kwam niet altijd toe aan mijn wekelijkse hike, mijn fitness oefeningen via YouTube en mijn juices.

Ik ben weer een beetje aangekomen, ik ben moe en Continue reading →

10 Comments

Filed under Cocktails, drankjes en ijs, Dessert

Tagged as dadel, dadels, ijs, melk, milkshake, roomijs, vanille, vanille ijs, zomer

June 16, 2014 · 7:00 am

Snelle ijskoffie – Iced vanilla latte

– Click here for this recipe in English -> Iced vanilla latte –

Ik had dit recept helemaal niet van tevoren gepland maar ik móet het gewoon met jullie delen.
Ik ben namelijk sinds kort verslaafd. Een junkie. Verslaafd aan ‘iced coffee’. Een iced coffee junkie dus.

Verslaafd aan koude koffie, een paar weken geleden had ik er nog niet aan moeten denken. Koude koffie is toch niet lekker? Maar nu drink het dagelijks. Stuur hulp! Continue reading →

10 Comments

Filed under Cocktails, drankjes en ijs

Tagged as iced coffee, ijskoffie, koffie, koffie verkeerd, melk, vanille, zomer

October 29, 2013 · 7:00 am

Havermout pannenkoekjes

Hoera! Weer een nieuwe foodblogswap! Het is toch zo’n leuke manier om andere blogs te leren en om ongegeneerd een recept van een ander blog na te maken.

Toen ik net begon te bloggen maakte ik regelmatig recepten van andere blogs, vaak wel met een eigen twist eraan. Maar tegenwoordig vind ik het erg leuk om zelf recepten te bedenken, alhoewel dat ook wel eens lastig kan zijn.

Dus daarom is het extra fijn om eens uitgebreid op een ander Nederlands foodblog rond te neuzen en een recept te kiezen. Zodra de verdeling bekend is neem ik een kijkje op het andere blog en zoek ik een paar recepten uit. Vaak blijft één van die recepten in mijn hoofd ronddwalen dus de uiteindelijke keuze is dan makkelijk om te maken. Continue reading →

12 Comments

Filed under Ontbijt

Tagged as foodblogswap, fruit, gezond, havermout, melk, ontbijt, pannenkoek

May 28, 2013 · 9:00 am

Havermout ontbijtje

Vorige week schreef ik nog iets over producten die ik ‘slecht’ vind. Jarenlang heb ik ‘s ochtends als ontbijt een kom Special K met halfvolle melk gegeten. Maar de Keuringsdienst van Waarde liet ons zien hoe het nou eigenlijk zit met het ‘toegevoegde ijzer’ aan deze cornflakes. Euhm… nou eet smakelijk dan maar! Maar toch bleef ik ze eten, ik wist geen ander alternatief.
Brood vond ik te heftig ‘s ochtends, behalve als het een witte boterham met hagelslag of een croissantje was 😉

Continue reading →

13 Comments

Filed under Ontbijt

Tagged as chiazaad, gezond, havermout, melk, sojamelk

May 7, 2013 · 9:00 am

American Pancakes

Inmiddels wonen we al ruim een week in Los Angeles en is P gisteren begonnen bij z’n nieuwe baan. Ik heb nog niet veel kunnen koken, we zitten deze maand in een tijdelijk huis en dus in een tijdelijke keuken. We zijn veel uit eten geweest en dat is geen straf. Het eten is hier zó goed! Op onze laatste ‘vakantie-dag’ vorige week zijn we bij IHOP gaan ontbijten, heerlijke American Pancakes.

Je hoeft niet in Amerika te zijn om deze pancakes te maken, ik maakte ze afgelopen zondag als verjaardagsontbijt voor P. Af en toe moet het kunnen, ze zijn zo heerlijk luchtig. Lekker met echte maple syrup en vers fruit. Continue reading →

2 Comments

Filed under Ontbijt

Tagged as amerikaans, beslag, bloem, fruit, karnemelk, melk, ontbijt, pannenkoeken, rozijnen, zoet

March 26, 2013 · 9:00 am

Irakese dadelkoekjes

Het valt niet altijd mee om inspiratie te zoeken in de keuken, zelfs ík heb wel eens momenten dat ik inspiratieloos ben. Natuurlijk kun je klakkeloos een recept overnemen, maar ik vind het leuker om het recept naar mijn eigen hand aan te passen. Maar niet vandaag! Er is namelijk deze week een heuse Foodblogswap gaande! Miss Foodie kwam met het idee om een blogswap op te zetten onder foodbloggers. Alle foodbloggers die zich hiervoor aangemeld hebben kregen een blog toegewezen waar ze een recept van koken en er vervolgens over bloggen. Dus hier zijn mijn Irakese dadelkoekjes!

Ik had geluk: ik kreeg het blog van Fatima toegewezen. Zij runt het blog Safrana & Argana, waar ze blogt over de heerlijke Midden Oosterse gerechten die uit haar keuken komen. Ik ken de échte Marokkaanse keuken eigenlijk niet zo goed, dus een paar recepten van Fatima’s blog stonden al op mijn ‘wishlist’. Daarnaast beschrijft Fatima haar recepten aan de hand van herinneringen aan haar thuisland. Erg inspirerend en leuk om een stukje achtergrondinformatie te krijgen.

Continue reading →

11 Comments

Filed under Koekjes & zoete snacks

Tagged as bloem, boter, dadels, gember, irakees, kaneel, koekjes, melk, midden oosters, zoet

January 29, 2013 · 10:00 am

Chocoladekoekjes met gember

De winter zorgt ervoor dat ik alleen maar ‘slechte’ dingen wil eten. Ik heb geen behoefte aan salades, fruit of vezels, nee… Warm, comfort, vol en zoet, dát wil ik. Helaas niet altijd heel verstandig.

Gemberkoekjes, dat moest ik vorige week hebben! Lekker spicy gember waardoor je opwarmt. Ook al staat de verwarming hoog, draag ik een dik vest en blijf ik binnen: ik heb het altijd koud.
Maar deze chocoladekoekjes met gember maakten mij blij. En ik had het eindelijk warm… voor eventjes. Nog maar een koekje dan!