– Click here for this recipe in English -> Shawarma –
Een lekker pitabroodje met shoarma en lekker veel vette knoflooksaus, wie kent het niet? Wij aten dat vroeger thuis regelmatig op zaterdag, heerlijk!
Vanaf mijn 17e had ik een bijbaantje in de supermarkt, in de slagerij. Ik moest dan om 7:00u of 8:00u beginnen en ik stond regelmatig in mijn eentje de boel te runnen. Gehakt maken (iedere dag), schnitzels pletten, heel veel Continue reading
Filed under Hoofdgerecht vlees
– Click here for this recipe in English -> Kimchi fried rice with bacon –
Zijn jullie ook zo moe tegenwoordig? Ik kan iedere dag wel een dutje doen en val ‘s avonds om 23u al als een blok in slaap. En dat zegt wat, want normaal ga ik niet voor middernacht naar bed! 😉
Het zal een soort eindejaarsmoeheid zijn ofzo want ik heb er vooral last van op koudere en regenachtige dagen. Ik heb namelijk zin in Continue reading
Filed under Aziatisch, Hoofdgerecht vlees
– Click here for this recipe in English -> Slow cooker pasta meat sauce –
In deze blogpost ga ik even reclame maken voor de Amerikaanse slowcooker, jongens en meisjes. En dat doe ik uiteraard geheel vrijwillig, ik word er niet voor betaald. Ik ben gewoon zelf zo blij met het bestaan ervan, en het is een must in iedere keuken!
De slowcooker is een geweldig ding. Vergeet de römertopf of die andere slowcooker die je in de oven zet. Het is namelijk een elektrische pot die je vol stopt met ingrediënten, aan zet en dan vervolgens een paar uur op het aanrecht laat staan. Het eten wordt zacht gegaard dus na die paar uur heb je een heerlijke pastasaus, een soep, zachtgegaard vlees of zelfs pompoenboter voor het ontbijt! En denk je dat je daar geen Continue reading
Filed under Hoofdgerecht vlees, Pasta & risotto, Saus & dip
– Click here for this recipe in English -> Chinese chicken rice bowl –
Kun je geloven dat het alweer oktober is? Jeetje wat gaat de tijd snel. Het is alweer de eerste dinsdag van de maand en dat betekent natuurlijk Food Truck Tuesday! Tijd voor weer een recept, gemaakt met Food Truck inspiratie.
Ik ben dol op kommetjes. Grote kommen, kleine kommen, kommen in een leuk kleurtje of kommen met een hippe print. Ze zijn allemaal van harte welkom in mijn keuken. Ik heb meer kommen dan borden en ze komen in alle maten. Ik vind het leuk om bijgerechten of garneringen te serveren in kleine kommetjes, en dan het liefst ‘mix and match’. We eten ons avondeten vaak ook uit diepe borden, of uit grote Aziatische kommen. Sowieso altijd als we met stokjes eten, maar vooral ook als we met ons avondeten op de bank ploffen omdat we weer Continue reading
Filed under Aziatisch, Food Truck Tuesday, Hoofdgerecht vlees
– Click here for this recipe in English -> Beef chili –
Dit is serieus de aller- áller- ALLERLEKKERSTE chili con carne die ik ooit gemaakt heb. Niet dat ik vaak chili con carne (in Amerika wordt het -lekker kort- ‘chili’ genoemd) heb gemaakt, maar toch.
Deze chili maakte ik voor een nieuwe editie van Food Truck Tuesday, en vandaag brengen we een bezoekje aan Continue reading
Filed under Food Truck Tuesday, Hoofdgerecht vlees
– Click here for this recipe in English -> Spaghetti with meatballs Mexican style –
Oh Mexico! Wat zou ik daar graag eens naar toe gaan op vakantie! Maar helaas hebben we dit jaar onze vakantiedagen al gebruikt voor ons bezoek aan Nederland. Volgend jaar dan maar? Of zullen we dan toch maar naar Hawaii gaan?
Afgelopen weekend had ik toevallig een erg Mexicaans weekend in LA, vol met lekker eten. En dan niet het Mexicaanse eten Continue reading
Filed under Foodblogswap, Hoofdgerecht vlees, Mexicaans & Tex-Mex, Pasta & risotto
– Click here for this recipe in English -> Israeli couscous with tomatoes and zucchini –
Een ‘gootsteen maaltijd’… dat klinkt niet echt aanlokkelijk hè? Maar dat schijnt hier wel echt een ding te zijn in Amerika, de zogeheten ‘kitchen sink meal’. Vaak komt zo’n maaltijd in de vorm van een salade of soep en het is dan ook bedoelt om de koelkast en de voorraadkasten leeg te ruimen. Zo hoef je bijna-over-de-datum produkten niet weg te gooien, dat hier in Amerika heel handig Continue reading
Filed under Hoofdgerecht vlees
– Click here for this recipe in English -> Indonesian meatloaf –
Praten over eten maakt hongerig toch? Nou, in mijn vriendengroep sta ik er om bekend dat ik continue over eten kan praten, en dat is dan ook wat ik graag doe! Ja duh, wat dacht je anders? Waarom was ik dan een blog begonnen? 😉
Afgelopen weekend was het weer zover, lekker lang praten over eten. Over Indonesisch eten dit keer, de vrienden waarmee we op pad waren vertelden vol uit over het Indonesische eten waar ze mee opgegroeid zijn. Ik kan niet wachten tot we uitgenodigd worden om te komen eten (dit is geen hint. Of misschien wel…). Continue reading
Filed under Foodblogswap, Hoofdgerecht vlees
– Click here for this recipe in English -> Summer burger with strawberries –
De zin die nu door mijn hoofd gaat is: ‘if a hamburger with strawberries is wrong, then I don’t want to be right’.
Een ontzettende cliché zin maar wel zó enorm waar.
Want my oh my… wat is deze hamburger met aardbeien lekker, ook al klinkt het als een gekke combinatie. Continue reading
Filed under Hoofdgerecht vlees
– Click here for this recipe in English -> Fregola with peas, pancetta and truffle –
Oh jongens en meisjes! Ik heb nu toch het ALLERLEKKERSTE recept ooit bedacht! Kijk dan! Fregola met doperwten, pancetta en truffel. Verse doperwten! Pancetta van Brandt & Levie! Truffel! Wat zeg ik: TRUFFEL!! Waaaaah maak me gek. Maak mezelf gek bedoel ik dan. Wat heb ik genoten van dit heerlijke recept joh, niet normaal meer.
Ik was altijd al fan van doperwten. Maar Continue reading
Filed under Hoofdgerecht vlees, Pasta & risotto
